【现货】野菜栽培与加工技术 刘厚诚 等编著 中国农业出版社
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16.8
八五品
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作者刘厚诚 等编著
出版社中国农业出版社
ISBN9787109087217
出版时间2004-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数312页
字数99999千字
定价16.8元
货号9787109087217
上书时间2024-07-08
商品详情
- 品相描述:八五品
- 商品描述
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基本信息
书名:野菜栽培与加工技术
定价:16.8元
作者:刘厚诚 等编著
出版社:中国农业出版社
出版日期:2004-01-01
ISBN:9787109087217
字数:253000
页码:312
版次:1
装帧:平装
开本:其他
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内容提要
随着人们生活水平的提高,追求高质量、无污染、新口味的新特蔬菜已成为一种时尚。我国野菜资源丰富,野菜具有无污染、营养价值高、生产成本低的特点,逐渐受到消费者和生产者的青睐。本书由以图文并茂的形式介绍了71种野菜的形态特征、生长环境、营养保健作用、食用方法及加工技术。内容丰富、文字简练、可操作性强,是菜农和产后加工从业人员的参考书,是农民脱贫的一本不可多得的致富指南。
目录
序1.巴戟天2.何首乌3.沙棘4.龙芽草5.补骨脂6.大巢菜7.羊乳8.轮叶沙参9.费菜10.大黄11.酸模12.三叶芹13.沙芥14.风花菜15.地肤16.牛膝17.灰灰菜18.山莴苣19.独行菜20.茵陈蒿21.大蓟22.蓟蓟菜23.鸦葱24.益母草25.蜜蜂花26.野黄花菜27.龙牙楤木28.刺五加29.决明30.酸浆31.商陆32.猪毛菜33.地笋34.防风35.清时菜36.蓝萼香茶菜37.地榆38.鸡冠花39.百里香40.小根蒜41.木槿42.黄精43.地黄44.45.白花蒿46.紫苏47.鳄嘴花48.土人参49.龙葵50.车前草51.青葙52.苜蓿53.野茼蒿54.一点红55.白子草56.蒌蒿57.牛蒡58.荠菜59.朝鲜蓟60.紫背菜61.薄荷62.菊苣63.菊花脑64.荆芥65.蕺菜66.苣荬菜67.蒲公英68.苦苣69.马齿苋70.仙人掌71.薇菜
作者介绍
序言
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