平衡你的激素揭示健康美丽的饮食智慧 (美)盖米 著,马丽,段琪,樊
￥ 14.68 4.9折 ￥ 29.8 八五品
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作者(美)盖米 著,马丽,段琪,樊敏华 译
出版社化学工业出版社
ISBN9787122024435
出版时间2008-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数191页
字数99999千字
定价29.8元
货号9787122024435
上书时间2024-05-20
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商品详情
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基本信息
书名:平衡你的激素揭示健康美丽的饮食智慧
定价：29.80元
作者:(美)盖米 著,马丽,段琪,樊敏华 译
出版社：化学工业出版社
出版日期：2008-06-01
ISBN：9787122024435
字数：166000
页码：191
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
献给中国女性的健康美丽指南。 智慧饮食 生活方式转变＝优雅与美丽。 从青春期开始，对女孩变得格外重要，甚至有些“微妙”。据统计，30-40岁之间的女性大约有1/3正面临“失衡”的困扰。月经不对了，体形不美了，皮肤粗糙了，情绪不稳了，睡眠不好了，身体感觉糟糕了，和“他”在一起也…… 这些都是“失衡”惹的祸！
内容提要
你是否正在被经前期综合征、停经、体重增加、情绪波动、抑郁、失眠、性欲低下等症状所困扰？ 你是否意识到造成这些症状的罪魁祸首正是失衡？ 是否有医生建议你开始替代治疗？ 索尼娅·盖米博士另有高招！她首创智慧饮食疗法，仅仅通过改变日常饮食并辅以简便易行的生活方式转变，就可以重建女性内分泌的平衡，使你再现健康、美丽和优雅。 这是一本女性的专属食疗指南，向你揭示健康、美丽的饮食秘密！
目录
饮食的智慧 健康饮食、快乐饮食 我们的饮食需要革命 智慧饮食带来平衡的生活 本书适用对象 科学研究 碱性食物及酸性食物 饮食金字塔 氧气，水及阳光 谷物 绿叶蔬菜 水果 豆类食品：生命的动力食品 有利于骨骼健康的食物 肉类、鱼、禽类、蛋类 脂肪及食用油 糖、盐 用饮食金字塔来平衡你的饮食 金字塔饮食方案 全书内容总览 本书的目标 1 你了解的作用吗？ 饮食与 鹰嘴豆的功效 黄豆的神奇功效 雌和孕 测试一下你的健康状况吧 平衡对女人很重要 饮食应伴随人的一生 波动可在青春期出现 雅斯曼的故事 食物的“色彩”密码 木脂素 异黄酮 为平衡而饮食 抗氧化物：身体的卫士 必需脂肪酸：身体之必需 必需脂肪酸的均衡：w系列 智慧饮食平衡体内w3-脂肪酸及w6-脂肪酸 反式脂肪酸及饱和脂肪酸 绝经期的饮食智慧 有益于心脏的饮食智慧 胆固醇及叶酸 饮食降压 饮食壮骨 补钙 促进钙吸收的食物 东西方饮食的结合有益健康 2 生活中的饮食智慧 3 提升健康的排毒饮食4 早餐5 茶，氧气，运动6 健康的零食7 均衡的体重与内分泌平衡8 失衡的饮食防治9 香料及草药的妙用10 平衡食谱推介参考文献
作者介绍
肉类、鱼、禽类、蛋类 如果你非常喜欢吃肉，可以尝试下面这个循序渐进的方法。在享受肉类食品的同时，逐渐用植物食品代替肉类。首先，为了减少脂肪的摄入量，应以瘦肉为主，要选择白色的禽肉而不是深色的红肉。接，下来，试着在可能的时候将你要吃的肉减掉1/3，而代之以谷物、豆制品及蔬菜，将其作为你餐桌上的主角，而将肉类作为配解。然后每周找出一天的时间使用第三章要介绍的计划A，在这一天不要食用任何肉类。 当你习惯了将肉减掉1/3的饮食后，进一步将肉再减去1/3，继续用谷物等代替，你可以尝试一些新的食谱，包括含有少量肉的汤和炖菜。注意观察你这段时间的心情，你会因减少肉类食品的摄入量而感到高兴。你仍然可以在特殊节日或一周吃上几次肉，但你还应该用其他蛋白质的健康来源来替代这些食物。 脂肪及食用油 饮食金字塔中推荐低脂的饮食方式，但是要知道有些脂肪对身体是有益的。坚果及果仁中所含的脂肪可与其他对身体有益的营养素起到平衡作用。一天食用1-3大勺油是健康的，无论是食用油，还是坚果和果仁中的油，还是鳄梨和橄榄中的油。你可以在某一天内滴油不进，另一天与用两大勺油准备一顿丰盛的饭菜与两个朋友共享，或分成几顿吃完。请注意食物中所含的脂肪，但如果你遵循饮食疗法，你就不用为此担心了。 糖、盐 只要你平衡饮食，你就会从饮食中获得身体所需要的糖、盐。一旦你习惯按照饮食金字塔计划你的饮食，你就不再需要糖、盐来作调味品了。如果你确实想加的话，也应少量使用。食用过多的糖或盐都会给身体造成较大的负担。缺少营养素的饮食使你想食入更多的食物，这会使你进食更多不含营养素的食物。我将糖、盐称为“压力食物”，希望你能尽量减少其摄入量。 用饮食金字塔来平衡你的饮食 饮食金字塔帮助你平衡自己的身体，使你达到理想的体重、保持旺盛的精力；使你的皮肤和头发有光泽、牙齿及骨骼保持健康：使你有强壮的肌肉以及平衡的情绪。通过饮食金字塔你可以发现你需要的食物，你还可以发现你需要减少摄入量的食物以逐渐用健康的食物代替它。 按照饮食金字塔计划你的饮食，观察这一段时间你的自身感受，你会发现你的情绪变化与你所摄入的食物是有关联的。你会发现健康的食物可带给你更充沛的精力、安心的睡眠以及愉悦的心情。关注你身体的需要以及你对不同食物的反应可帮你预防一些问题的出现。关注是做事情的步。 金字塔饮食方案 饮食智慧包含许多你要学习和采用的饮食方法。 计划饮食以及记录饮食日记 每周找出时间来回顾你的饮食日记，评价你的目标以及为下一周做计划，这样简单的做法可以使你只用几分钟的时间来节省下一周的时间。我的厨房计划及一些食谱可帮助你，无论你是想；隹备一席丰盛的晚宴或只是想简单地吃点东西。 方法 许多国家的食物不仅很美味，而且还能起到的作用。每周找出一天的时间，你可以用一些食物以及汤和茶来帮助身体更好地吸收营养。这种计划是指，根据你个人的需要及目前的饮食情况在这一天里只食用植物类食物以清理肠道。 早餐饮食 纤维和蛋白，这两个任何一餐都不可缺少的元素，也是早餐基本的成分。如果你认为早餐只是一点简单的面包外加一碗谷物粥，你就大错特错了。你可以借鉴许多国家的饮食来增加你早餐的种类、颜色以及口味。你可以接连几周做出方便而又营养的早餐，而且不会重复。 茶饮 通过研究，我制作了一个健康的茶饮配方，里面含有茶、中草药、果仁、香料及花，可使你精力充沛、代谢稳定、加速血液循环、补充水分以及排毒。你会习惯每天喝茶，你还可以学会如何在得病以及换季期间利用茶来预防疾病。你也可以根据自己的喜好往茶里加入香料、浆果、果仁及中草药制备自己的茶饮，这就像你每天早晨选衣服一样，会成为你日常生活中快乐的一部分。 零食 在以前你所读到的饮食健康类图书上，没有一本书会像我一样鼓励你继续吃零食而且想吃多少就吃多少。吃零食也是饮食金字塔的另一重要组成部分，在你挑选各国不同口味的零食时，你会喜欢上它。零食可以是果仁、中草药、水果、谷物、蔬菜及香料等。你会惊奇地发现零食中竟然也会有这么多的口味，而且还会帮助平衡你的代谢，使你一整天都精神焕发。 食谱 该书还包含有一些制作方便、可口的食谱，可有助子稳定你的代谢及内分泌。这些食谱可帮你平衡机体各器官的功能，预防经前期综合征、潮热、失眠、抑郁等分泌失衡带来的症状，还可缓解压力及头痛，强健你的骨骼，维持你的体重，促进消化、呼吸及循环系统的功能。 P9-12
序言
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