不用肉做出来的美味“肉”菜 (日) 大越乡子著 中国旅游出版社
￥ 8.4 2.1折 ￥ 39.8 八五品
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作者(日) 大越乡子著
出版社中国旅游出版社
ISBN9787503246937
出版时间2013-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数95页
字数50000千字
定价39.8元
货号9787503246937
上书时间2024-04-09
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商品详情
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基本信息
书名:不用肉做出来的美味“肉”菜
定价：39.80元
作者:(日) 大越乡子著
出版社：中国旅游出版社
出版日期：2013-05-01
ISBN：9787503246937
字数：50000
页码：95
版次：
装帧：平装
开本：12开
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内容提要
目录
前言使用的材料Part 1 用杂粮做出来的美味“肉”菜 杂粮的特点与烹饪窍门 日式汉堡 炸肉饼 烧卖 菜包肉 青椒包肉 炸藕盒 小米萝卜 烤肉串 奶油狮子头 炖根菜 意大利面条 中式糯米小豆饭 韩式寿司 馄饨汤 蔬菜饺子Part 2 用天贝做出来的美味“肉”菜 天贝的特点与烹饪窍门 八宝菜 酱炒葱 炒辣白菜 苦瓜炒天贝 比萨式烤奶酪 炸紫菜卷 天贝泡菜饼 炸包子 大汉堡 浇汁炒面 炒饭 大酱汤Part 3 用大豆蛋白做出来的美味“”菜 大豆蛋白的特点和烹饪技巧 糖醋辣馅肉丸 碎肉煎蛋 挂卤豆腐 生菜裹碎豆酱 豆腐炖肉 红炖大豆蛋白 香芹嫩煎小牛肉片 什锦炸串 柠檬味炸丸子 西式牛肉 炖西红柿 芋头炖肉丸 蒸蛋 豆角炒碎肉 乱炖 五目饭 大豆蛋白咖喱饭 三色碎肉盖饭 肉丸根菜汤Part 4 用豆渣魔芋做出来的美味“”菜 回锅肉 微波炉糖醋肉 京酱肉丝 干炸豆渣魔芋 干炸春卷 蔬菜肉卷 酱烤豆渣魔芋 豆渣魔芋肉土豆 炸猪排 麻婆豆腐 棒棒鸡 猪肉炖豆 油炸杏仁豆渣魔芋 肉鸡蛋盖饭 杂样煎菜饼 咖喱饭 奶油菜汤 蔬菜牛肉浓汤 意式蔬菜汤
作者介绍
序言
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【封面】
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