手把手教你开店、管店、转店

图书标准信息

• 作者 白山 著
• 出版社 北京工业大学出版社
• 出版时间 2010-06
• 版次 1
• ISBN 9787563923717
• 定价 39.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 351页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《手把手教你开店、管店、转店》对国内不同行业店铺的现状、市场、选址等基本情况作了详细的分析，同时提供了诸如特色饭店、零售店铺、个性酒吧、茶馆、咖啡店、连锁店、洗衣店、药店等多类店铺的开办、经营方面的实战技巧与谋略。

【目录】

第一章做好开店的准备
做自己熟悉的行业
自己是否适合做经营者
审视自己手中的资源
做好面对风险的准备
选择经营店铺的类型
选择经营业务必须考虑的因素
对经营业务进行自我评估
拥有成熟的开店心态
估算开店的启动资金
筹集资金的方式
如何避免筹资的风险
制订资金运用的计划
计算开店的损益平衡点
依法办理开业的知识和手续
了解相关的政策、法津、法规

第二章开店选址有讲究
商圈与店铺的选择
选对商圈才能事半功倍
评估店址的要诀
选择店址应考虑的三点因素
做好店址调查
竞争对手店的调查
分析城市规划
繁华地段并非唯一选择
好店址不要怕高租金
开店选址不可忽略的细节
资金有限也能选择好店址

第三章给店铺取个好名字
好店名带来好运
“不怕生错相，就怕起错名”
怎样取一个规范的店名
店铺命名的方法
店名要适应当地的文化风俗

第四章精心设计独特的店铺
店铺外观的主要构成
店铺外观的设计原则
设计别具匠心的店面广告
美观舒适的店铺的布局
突出店铺装修的特色
妙用装饰生财
店铺的色彩搭配
店铺的灯光设计
店铺内设计和装饰应注意的几个问题
使店铺更符合“心理学”
如何选择店铺内的音乐
如何让店铺的气味更清新
如何让店铺人气旺盛
如何做好商品的解说
如何营造店铺的文化品位
必须保持店铺清洁卫生

第五章商品陈列要突显魅力
设计吸引顾客的陈列主题
做好商品配置表
商品陈列的条件与注意事项
商品陈列用具的选择
商品陈列的原则
商品陈列的误区
商品陈列的方法
商品陈列的策略
商品陈列的依据
商品组合的思路

第六章掌握高效的管理技能
商品采购的内容与原则
商品采购的策略
商品采购的组织与管理
采购人员的必备素质
进货管理要“适时适量”
存货管理如何做到恰到好处
为什么要调整商品的价格
调整商品价格的技巧
商品盘点作业
损耗管理

第七章培养优秀的员工团体
培养员工的团队精神
员工的招聘标准
员工的培训
员工招聘的渠道
员工聘用的主要步骤
员工培训的计划及课程安排
员工培训的主要内容
建立员工绩效考核制度
建立按劳取酬的薪资制度

第八章如何赢得顾客的“芳心”
了解不同类型顾客的心理特点
洞悉顾客的购物动机
有效地把握接近顾客的时机
由店主出面排解与顾客发生的纠纷
激发顾客的购买欲
抓住有购买力的顾客
别让已进门的顾客跑掉
巧妙地说服不同的顾客
训练员工的语言艺术
对待七类顾客的策略及合理用语
营业服务的绝招
接待顾客的必备技巧

第九章广告宣传和商品促销
宣传媒体的选择与应用
店铺开张如何造势
商品促销的妙法
各类促销的注意事项
避开店铺促销的误区
明确促销的目的
点燃开业促销的第一把火
影响促销的内外因素
店铺促销活动的类型

第十章加盟连锁店与网店
借力打造成功的店铺——加盟连锁店
谨防加盟的骗局
进入连锁加盟系统的六部曲
如何做好加盟店的经营绩效评估
如何挑选加盟的品牌
网上开店很有“钱”景
网上开店的方式
没有钱也能做老板
选择网上开店的平台
如何提高网上商店的知名度
如何为网上商店寻觅好货源
开网上商店的诀窍与忌讳
附录

第十一章店铺异常情况的处理技巧
有效地处理顾客投诉
顾客投诉的主要原因及解决办法
退换货的处理办法
退换货处理的注意事项
妥善地处理突发的意外事故
防范偷窃事件
遭遇抢劫的应变措施

第十二章如何转让店铺
开店的“致命杀手”
转让店铺是一种投资
转让店铺的程序及注意事项
如何正确评估店铺的价值
如何避免店铺转让费的法律风险
附录

第十三章店铺的租售
店铺租赁需要注意的问题
租店合同的注意事项
出租店铺如何选商家
店铺难以出租的原因
店铺出售要交哪些税
店铺租售的利弊
警惕“售后返租”的风险
案例之一：承租方的解约权
案例之二：刚刚租出又想拿回经营
案例之三：店铺租赁期满《合同法》没有自动续约规定
附录

第十四章开店操作实务
特色饭店
服装店
鞋店
珠宝店
健身房
个性酒吧
咖啡店
西餐厅
洗衣店
药店
食品店
家电店
书店
男士用品店
筷子店
农家旅舍
花店