生物化学的故事——代谢之旅

图书标准信息

• 作者 解军 程景民
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2020-08
• 版次 1
• ISBN 9787040541441
• 定价 39.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 312页

【内容简介】

《生物化学的故事——代谢之旅》以生物化学课程的主干知识为基础，以细胞中的物质代谢知识作为背景，为读者精心安排了一段奇妙的旅行，读者在“导游”的精心安排下依次参观并聆听围绕酶、糖类、蛋白质、脂质、能量和维生素新陈代谢的故事。 本书采用师生对话的形式展开故事内容，每期内容都分为两大部分，*部分围绕科学家的故事，主要讲述该领域*代表性的知名科学家所做出的贡献，*限度地还原知识的发现和建立过程，真正实现“知其然，知其所以然”；第二部分以医学生的视角讲述临床的真实案例，使读者在聆听故事的同时，不仅能感受到医学生和医务人员在临床工作中的亲身经历，还可以将生物化学基础知识和临床实践结合起来，达到学以致用的效果。 本书面向广大医学工作者、生命科学研究人员、医学生、生命科学相关专业大学生，以及医学爱好者。希望通过这种方式促进读者对科学研究的思考，提升学生的科研思维，共同促进生命科学教育和卫生健康事业的发展。

【目录】

第一站 开启新陈代谢之旅

第1期 生命之钥

第2期 神奇的钥匙

第3期 终极挑战

第二站 细胞的粮食

第4期 进化的抉择

第5期 发酵的另一个秘密

第6期 细胞的粮仓

第三站 细胞的建筑师

第7期 初识蛋白质

第8期 氨基酸的故事

第9期 蛋白质的摩天楼

第10期 建筑垃圾处理厂

第四站 细胞的炼油厂

第11期 肥胖的奥秘

第12期 胆固醇的功与过

第13期 生命的屏障

第14期 机体的运油车

第五站 细胞的发电厂

第15期 来自远古的合作

第16期 呼吸的秘密上

第17期 呼吸的秘密下

第18期 新陈代谢的蓄电池

第19期 衰老的奥秘

第六站 新陈代谢的守护神

第20期 舌尖上的新陈代谢

第21期 橙子中的精灵

第22期 血液的守护神

参考文献