• 运河文化主体餐饮体验:餐饮产业与文化背景

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运河文化主体餐饮体验:餐饮产业与文化背景

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作者满长征主编

出版社广西师范大学出版社

ISBN9787563375721

出版时间2008-07

版次一版一印

印刷时间2008-07

印数3千册

装帧平装

开本16开

页数300页

字数200千字

定价86元

上书时间2017-06-06

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商品描述
本书包括山东运河餐饮文化的历史概况、山东运河文化主体餐饮体验、山东运河文化主体餐饮的运营与管理等三篇。

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