食品科学与工程导论（国外优秀食品科学与工程专业教材）
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作者赵征 译；[英]杰弗里 坎贝尔-普拉特（Geoffrey Campbell-Platt）
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518415496
出版时间2018-02
版次1
装帧其他
开本16开
纸张胶版纸
页数538页
字数810千字
定价88元
货号127_9787518415496
上书时间2025-01-08
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