杯光酒韵：中国酒文化探秘

图书标准信息

• 作者 聂鑫森 著
• 出版社 金城出版社
• 出版时间 2011-10
• 版次 1
• ISBN 9787515500294
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 221页
• 字数 190千字

【内容简介】

 《杯光酒韵:中国酒文化探秘》讲述了中国古酒的类型，流传不衰的名品有何特色？如何在宴饮中遵循尽欢而合“礼”的原则？中国酒器，酒具，如彝、爵、觞、觥、觚、瓯……到底有多少品种？宴饮的游艺项目，如划拳、射虎、吟诗、对句、唱曲、跳舞……有着怎样的规则？中国有特色的宴饮，如曲江宴、烧尾宴、千叟宴、凯旋宴、满月酒、祝寿酒……是如何产生的，又有着什么样的内蕴？如此种种，不一而足。对于爱饮酒，会饮酒的人来说，此书让你略谙酒的奥秘和妙趣。即便是滴酒不沾的人，也可增添一点关于酒的知识，于愿足矣。饮酒是轻松的、愉快的，但愿读《杯光酒韵:中国酒文化探秘》时，你也有这样的感觉！

【作者简介】

湖南湘潭人，中国作家协会会员、湖南省作家协会副主席。出版过长篇小说、中短篇小说集、诗集、文化专著共四十余部及英文小说集《镖头杨三》，以及艺术随笔《一个作家的品画笔记》《煮文嚼画》等。三十多年文学写作之余，专心研习大写意花鸟画。

【目录】

酒典·酒仪

酿酒谁为先

古酒细勘寻

趣说酒名

酒人·酒徒·酒龙·酒仙

酒颠·酒怪

酒监·觞政·令官

酒楼·酒店·“大酒缸”

都门帐饮无绪

酒旗

诗化的饮境

酬与酢

宴饮座次妥安排

相饮觅同心

醉与不醉之间

小饮三江酒一杯

酒不醉女人

酒池肉林

“竹林七贤”与酒

饮酒之戒

把酒酹滔滔

酒器·酒具

金尊美酒斗十千

主人奉觞客长寿

一升日爵

尊彝夜夜酒盈波

兕觥其觩

削觚为圆

四升日角

哺时酌酒三四瓯

挽取长江八尊罍

一饮千钟

和水于酒的盉

柜鬯一卣

鹦鹉斝

力士铛

瓿与甑

多方挈取瓮头春

斗酒诗百篇

花间一壶酒

千古才人一酒杯

琼浆满泛玻璃盏

欲持一瓢酒

饭囊酒瓮奚足云

擣香筛辣人瓶盆

楹木来方泻

玉碗盛来琥珀光

葫芦口大贮古春

酒注子——执壶

勺酒对青山

传统的吸酒管

随类赋形的酒器

醒酒石·醒醉草

宴乐·酒令

酒筹花谱

宴射

诗酒风流

流觞曲水继永和

水调数声持酒听

舞低杨柳楼心月

对句助饮

粘头续尾话接龙

拇战

击鼓传花

送钩

射覆

投壶

占花名儿

三宣牙牌令

拆字与合字

但凭酒力频射虎

玲珑骰子安红豆

“酒面”“酒底”与“席上生风？

酒俗·酒品

正月初屠苏酒

匝地东风劝椒酒

春社酒共饮

牛过生日也喝酒

端午的雄黄酒与粽子

万寿菖蒲酒

立夏狂来醉寄身

常诣夏至筵

肉山酒海庆中元

中秋节的团圆酒

买糕沽酒作重阳

冬至酒熟百传觞

欢欢喜喜吃年酒

千叟宴

曲江宴

鹿鸣宴

凯旋宴

烧尾宴

外藩宴

送别酒·洗尘酒

合拢饭·转转酒

满月酒

喝喜酒

交杯酒

祝寿酒

丧席

上粱酒

葡萄美酒夜光杯

松醪能醉客

烧酒·南烧酒

羊羔美酒

女儿红

名门大族沧州酒

茉莉酒·桂花酒

山居农家南瓜酒

随意配制有美酒