蔬果密码：中医师与营养师的对话

图书标准信息

• 作者 萧菊贞 著
• 出版社 旅游教育出版社
• 出版时间 2008-07
• 版次 1
• ISBN 9787563717033
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 216页
• 字数 95千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《蔬果密码：中医师与营养师的对话》是针对52种常见蔬果，以问答与对话的方式，汇集了中医与西医的观点，从不同的专业医疗角度，探讨它们的营养价值、性味特点，对身体的好处和坏处。对于我们经常遇到却又迷惑不解的食用禁忌问题，中西医从不同的角度出发，对同一种蔬果往往有着相异的看法，碰提款出的火花不但厘清读进心中长久的疑问，也使每种蔬果的角色更加鲜活生动。

【作者简介】

萧菊贞，知名纪录片导演，作品丰富。热爱电影、文学，著有《银簪子——终究我得回头看见自己》《大毛与Coffee》等书。

【目录】

Part1蔬菜类
芹菜
菠菜
苦瓜
青花椰菜
茄子
木耳
菌菇
芦芛
青椒
小黄瓜
地瓜叶
青葱
胡萝卜
白萝卜
洋葱
姜
冬瓜
西红柿
南瓜

Part2水果类
苹果
葡萄
柳丁（柳橙）
樱桃
芭乐（番石榴）
草莓
柠檬
水蜜桃
香蕉
……
Part3五谷类
Part4根茎类及其他