高产奶牛生产大全——新编农业实用科技全书

图书标准信息

• 作者 茹宝瑞 主编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2003-03
• 版次 1
• ISBN 9787109080928
• 定价 26.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 385页
• 字数 313千字

【内容简介】

随着农业产业结构调整的不断深入，奶牛产业正向专业化、集约化方向迈进。为了推广高产奶牛生产新技术，特编写本书。书中内容包括：奶牛高产品种选择、先进的育种管理体系、粗饲料的加工调制、不同时期奶牛的饲养管理技术、奶牛繁殖技术、挤奶技术、奶牛卫生管理及其加工、常见疾病防治、奶牛场建设和牛场经营管理等10章，并收录了最新的各种标准操作规范附后供参考。

  本书内容实用，通俗易懂，可操作性强。可供奶牛养殖场员工、养牛专业户和科技推广人员阅读，同时可供大中专院校师生参考。

【目录】

前言

第一章  乳用牛品种

 一 荷斯坦牛

 二 中国荷斯坦牛

 三 娟姗牛

 四 西门塔尔牛

 五 新疆褐牛

第二章  奶牛育种技术

 一 奶牛育种的特点

 二 奶牛育种工作者的必须建立的观点

 三 奶牛主要育种名词术语

 四 奶牛种公牛系谱的名词解释

 五 奶牛场育种的基础工作

第三章  粗饲料的加工调制技术

 一 饮料的分类及营养特点

 二 青干草的晒制

 三 粗饲料的物理处理方法

 四 青贮饮料的制作

 五 碱化处理

 六 氨化处理

 七 饲料微贮

第四章  奶牛的饲养管理

 一 奶牛营养基础知识

 二 采食和影响采食量的因素

 三 奶牛日粮配合

 四 犊牛的饲养管理 

 五 育成牛的饲养管理 

 六 干奶牛的饲养管理

 七 泌乳母牛的饲养管理

 八 围产期奶牛的饲养管理

 九 高温季节奶牛的饲养管理

 十 奶牛的一般管理

第五章  挤奶技术

 一 牛的乳房结构及排乳过程

 二 挤奶技术

 三 挤奶厅的构造和设施

第六章  奶牛卫生管理及其加工

 一 牛奶的组成及特性

 二 牛奶的卫生管理

 三 牛奶的加工

 四 原料奶的质量标准及检验方法

第七章  奶牛的繁殖技术

 一 奶牛的发情周期及特点

 二 奶牛的人工授精技术

 三 奶牛的妊娠与分娩

 四 奶牛的助产

 五 不妊娠防治

 六 奶牛繁殖计划与指标管理

 七 奶牛的胚胎移植技术

第八章  奶牛的常见疾病防治

 一 常见传染病防治

 二 内科疾病

 三 外科及乳房疾病

 四 奶牛常常见不孕症的防治

 五 寄生虫病

 六 营养代谢病及中毒性疾病

第九章  奶牛场建设

 一 场址选择标准

 二 牛场的布局

 三 奶牛舍的建筑

 四 奶牛场的附属设施

 五 个体养牛户的饲养方向

第十章  牛场经营管理

 一 牛场的生产管理

 二 牛场的经营措施

 三 牛场计划管理

 四 饲养奶牛投资与经济效益概算

 五 提高奶牛生产经济效益的主要措施

 六 奶牛群的保健措施

附录1  奶牛的营养管理

附录2  奶牛乳房炎防制规范（试行）

附录3  农业部农垦系列奶牛场技术管理规范（草案）

附录4  中华人民共和国国家标准 中国黑白花奶牛

附录5  中华人民共和国国家标准 高产奶牛饲养管理规范

附录6  乳牛线性外貌评定办法

附录7  牛奶记录体系（DHI）介绍应用

附录8  中国乳及乳制品产品质量标准