彩色图解随身查系列：肠胃病怎么吃随身查

图书标准信息

• 作者 段翠翠 著
• 出版社 天津科学技术出版社
• 出版时间 2013-08
• 版次 1
• ISBN 9787530880760
• 定价 18.00元
• 装帧 精装
• 开本 64开
• 纸张 胶版纸
• 页数 320页
• 字数 285千字
• 丛书 彩色图解随身查系列

【内容简介】

　　过大的工作压力、快节奏的现代生活，让很多人深受肠胃病之害。近年来，腹痛、下痢、便秘等肠胃不适的发病人群越来越多，肠胃病已成为对人们伤害极大的一种“现代文明病”，并成为慢性病之首。慢性病一般需要很长时间去调养才会彻底康复，而调养的主要方式就是饮食。简单来讲，战胜肠胃病，从吃对食物开始！这是一部肠胃病专家根据肠胃病研究和护理经验，从食疗的各个方面对患者进行具体帮助的指导书。书中首先系统地介绍了肠胃病的类型、成因、症状、控制方法等，让人们充分地认识肠胃病、了解自身的病情；然后，针对经常困扰患者的一些常见食疗问题予以解答，对一些错误的饮食观念予以澄清，让患者在正确观念的指导下健康饮食；最后，介绍了一些生活中随处可见的食材，并指导广大患者利用有益护养肠胃的食材做出既营养又美味的菜肴，从而吃出健康。

【目录】

第一章认识肠胃病的3大关键词
关键词1症状
烧心
胃食管反流
食欲不振
心窝痛
恶心呕吐
呕血
便血
关键词2检测
你关心你的肠胃吗
大便与肠胃健康有什么关系
关键词3防治
急性胃炎的治疗与预防
胃下垂的治疗与预防
便秘的治疗与预防
腹泻的治疗与预防
胃癌的治疗与预防
急性肠炎的治疗与预防

第二章防治肠胃病的2大营养攻略
攻略1：合理摄取三大营养成分，保持营养均衡
脂类
蛋白质
糖类
攻略2：防治肠胃病的11种营养素
膳食纤维
维生素A
维生素E
维生素C
维生素B1
维生素B2
维生索B6
钙
镁
胆碱
烟碱酸

第三章防治肠胃病的2大食疗技巧
技巧1：选择正确食物，维持身体健康
食疗的目标
进食易消化的食物
技巧2：10大防治肠胃病的食疗技巧
普通饮食
软食
半流质饮食
流质饮食
清流食
低脂肪饮食
限糖类饮食
高纤维饮食
低纤维饮食
胃切除手术后的饮食

第四章11个关于肠胃病食疗的问题
问题1：饥饿对胃的健康有影响吗
问题2：空腹喝碳酸饮料对肠胃有什么影响
问题3：狼吞虎咽对肠胃健康有影响吗
问题4：面包比米饭更容易消化吗
问题5：吃剩饭对肠胃有什么影响
问题6：糖对肠胃的健康有影响吗
问题7：容易诱发胃癌的食物有哪些
问题8：什么时候吃晚餐最好
问题9：不吃早餐对肠胃有什么影响
问题10：吃太烫的东西对肠胃有什么影响
问题11：就寝前吃东西对肠胃有什么影响

第五章52种呵护肠胃的有效食材
呵护肠胃肉类
田鸡
狗肉
羊肉
鸭肉
兔肉
鸡肉
猪肚
呵护肠胃水产类
鲢鱼
鲫鱼
甲鱼
海带
呵护肠胃蔬菜类
山药
胡萝卜
苦瓜
茄子
芹菜
大白菜
菠菜
西红柿
扁豆
土豆
苋菜
韭菜
茼蒿
莲藕
冬瓜
黄瓜
南瓜
洋葱
荸荠
竹笋
呵护肠胃水果类
西瓜
杨梅
石榴
苹果
猕猴桃
香蕉
柚子
山楂
大枣
桃子
葡萄
呵护肠胃菌类
蘑菇
香菇
黑木耳
金针菇
呵护肠胃豆类
花生
豆腐
呵护肠胃中草药类
黄芪
茯苓
佛手
护肠胃糖蜜饯类
蜂蜜

第六章42道为肠胃病患者特制的美味佳肴
开胃凉拌菜
炝拌三丝
凉拌韭菜
凉拌鲜榨菜
泡胡萝卜
泡辣椒
拌鸡胗
酸辣鱿鱼卷
健胃主食
双色糯米糕
黑糖糕
蜂巢糕
蜂蜜桂花糕
鱼翅黄金糕
开胃素菜
芹菜香干
侠苓豆腐
香菇炒豆芽
韭菜炒蚕豆
香菇扒百花菜
什锦芥菜
西湖藕片
蒜蓉茼蒿
健胃荤菜
蒜泥血肠白肉
金针黄鳝
海米苦瓜
白果支竹猪肚煲
川芎黄苠炖鱼头
黄瓜榄菜炒彩螺
黄瓜炒竹蛏
荷兰豆煎藕饼
干锅猪肚
海带鸡脚煲骨头
开胃汤粥
猪血豆腐汤
槐米炖排骨
苋菜肉片汤
火腿洋葱汤
秋葵番茄浓汤
苦瓜海带瘦肉汤
瓜菜桃子柳橙汁
香瓜蜂蜜汁
柠檬葡萄梨子牛蒡汁
萝卜芥菜西芹汁
苹果菠菜柠檬汁
……