美食小百科 认识51道世界美食，了解各地饮食特色，感受饮食文化。拼音标注、有声伴读

图书标准信息

• 作者 介于童书 凤凰含章 出品
• 出版社 江苏凤凰科学技术出版社
• 出版时间 2023-07
• 版次 1
• ISBN 9787571320539
• 定价 36.00元
• 装帧 其他
• 开本 24开
• 纸张 铜版纸
• 页数 144页
• 字数 150千字

【内容简介】

《美食小百科》是为5~8岁儿童打造的美食百科图书。本书介绍了国内外经典美食，包括五十一道风味各异的菜品。把各地美食的特色以及制作方法简要地介绍给孩子，让孩子足不出户开启一场世界美食之旅，使孩子通过食物感受生活中点滴的幸福。本书内容难度符合孩子智力发育特点，拼音和文字的结合令阅读更加轻松，精美的配图给孩子一场视觉盛宴，小开本方便孩子随时翻阅，为孩子开阔视野、启迪智慧。

【作者简介】

介于童书为凤凰含章旗下童书品牌，专注于童书出版，由专业作家、优秀插画师和图书策划人组成，以研究儿童成长心理、开发适合中国孩子的优质童书为己任。

【目录】

中国美食 

川菜 

四川火锅/ 10

回锅肉 / 12

毛血旺 / 14

麻婆豆腐 / 16

水煮牛肉 / 18

鲁菜 

糖醋鲤鱼 / 22

蓑衣黄瓜 / 24

油焖大虾 / 26

德州扒鸡 / 28

粤菜 

广式烧鹅 / 32

广式早茶 / 34

蜜汁叉烧 / 36

阿一鲍鱼 / 38

腰果虾仁 / 40

苏菜 

红烧狮子头 / 44

松鼠鳜鱼 / 46

盐水鸭/ 48

浙菜 

西湖醋鱼 / 52

糖醋排骨 / 54

宁波汤圆 / 56

油焖春笋 / 58

东坡肉 / 60

闽菜 

佛跳墙/ 64

荔枝肉 / 66

湘菜 

剁椒鱼头 / 70

小炒肉 / 72

腊味合蒸 / 74

永州血鸭 / 76

徽菜 

臭鳜鱼 /80 

黄山炖鸽 /82

京菜 

北京烤鸭/ 86

北京涮羊肉/ 88

北京爆肚 / 90

炸酱面 / 92

国外美食 

法国菜 

法式煎鹅肝 / 98

鱼子酱 / 100

松露 / 102

草莓可丽饼 / 104

意大利菜 

烤蔬菜拼盘 / 108

比萨 / 110

意大利调味饭 / 112

提拉米苏 / 114

希腊菜 

慕莎卡 / 118

青椒塞米饭 / 120

希腊沙拉 / 122

日本菜

寿司 / 126

刺身 / 128

寿喜锅 / 130

东南亚菜 

冬阴功汤 / 134

菠萝饭 / 136

椰浆饭 / 138

互动小课堂 / 140