绿色蔬菜标准化生产技术指南

图书标准信息

• 作者 郭晓青 编者；于旭红；丛山；责编:邵桂林
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2024-05
• 版次 1
• ISBN 9787122451590
• 定价 39.80元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 页数 248页
• 字数 206千字

【内容简介】

本书以普及绿色食品实际可操作技术为宗旨，详细阐述了绿色食品产地环境标准、绿色食品生产技术标准、绿色食品蔬菜产品标准、绿色食品代表性蔬菜生产操作规程、绿色食品包装贮运标准等。书中汇集了产地环境技术条件、农药使用准则、包装通用准则、贮藏运输准则，白菜类蔬菜、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、葱蒜类蔬菜等绿色食品标准以及大白菜、黄瓜、番茄、洋葱、西瓜等主要蔬菜种植品种绿色食品生产操作规程。本书文字简练，内容通俗易懂，实用性较强，可供绿色食品生产基地、企业以及广大菜农、农业技术推广人员阅读和参考。

【目录】

第1章绿色食品产地环境标准1

第2章绿色食品生产技术标准10

第1节农药使用准则10

第2节肥料使用准则21

第3章绿色食品蔬菜产品标准27

第1节白菜类27

第2节瓜类32

第3节茄果类37

第4节葱蒜类42

第5节豆类45

第6节绿叶类50

第7节根菜类58

第8节甘蓝类63

第9节薯蓣类蔬菜68

第10节芽苗类蔬菜76

第11节食用菌79

第4章绿色食品代表性蔬菜生产操作规程84

第1节露地大白菜生产操作规程84

第2节露地小白菜生产操作规程93

第3节黄瓜生产操作规程99

第4节西瓜生产操作规程107

第5节日光温室厚皮甜瓜生产技术规程114

第6节番茄生产操作规程120

第7节日光温室茄子生产技术规程128

第8节日光温室辣椒栽培技术操作规程134

第9节洋葱生产操作规程139

第10节韭菜生产技术规程145

第11节绿豆生产技术规程149

第12节大豆生产技术规程153

第13节露地菠菜生产技术规程158

第14节露地菘菜生产技术规程161

第15节萝卜生产技术规程164

第16节越夏萝卜生产技术规程167

第17节胡萝卜生产技术操作规程170

第18节生姜生产操作规程174

第19节结球甘蓝生产技术规程182

第20节青花菜生产操作规程186

第21节马铃薯生产技术规程194

第22节芋头生产技术规程198

第23节水培蒜黄生产技术规程202

第24节山东夏季香菇生产简明技术规程205

第25节山东高温平菇生产简明技术规程210

第26节黑木耳生产操作规程214

第27节杏鲍菇生产操作规程221

第5章绿色食品包装贮存标准230

第1节包装通用准则230

第2节储藏运输准则233

参考文献237