国家骨干院校建设规划教材·物流管理专业系列：热带农产品仓储与配送技术实训指导书

图书标准信息

• 作者 丁琪、符瑜 编
• 出版社 中国经济出版社
• 出版时间 2014-05
• 版次 1
• ISBN 9787513629515
• 定价 30.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 211页
• 字数 230千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 国家骨干院校建设规划教材；物流管理专业系列

【内容简介】

　　《国家骨干院校建设规划教材·物流管理专业系列：热带农产品仓储与配送技术实训指导书》紧密结合热带农产品仓储配送企业的管理和实践，力求体现“重在操作”和“简单明了、方便使用”的编写特色，具体体现在以下几个方面：编者均是来自教学研究与实践工作第一线的优秀教师，紧密结合当今物流领域的实践，从强化培养操作技能的角度出发，体现当前物流业最新的实用知识与操作技术。本实训指导书由丁琪老师、符瑜老师编写。《国家骨干院校建设规划教材·物流管理专业系列：热带农产品仓储与配送技术实训指导书》的编写大纲由主编提出，经物流管理专业指导委员会讨论后确定。具体分工如下：丁琪模块二、模块四、模块六；符瑜模块一、模块三、模块五。

【作者简介】

丁琪，海南经贸职业技术学院工商管理系老师，有多年从事工商管理类专业的教学经验。

【目录】

出版说明
前言
模块一储配企业认知
实训1储配企业组织结构的设计
实训2储配企业主要岗位职责设计

模块二储配设备设施操作技能
实训3海南主要热带农产品储藏设施性能指标调查
实训4储存设备
实训5装卸搬运设备——叉车操作训练
实训6装卸搬运设备——手动液压托盘搬运车操作训练
实训7装卸搬运设备——AGV小车操作训练
实训8装卸搬运设备——机器人操作训练
实训9装卸搬运设备——堆高车操作训练
实训10全自动化立体仓库操作训练
实训11其他辅助设备

模块三仓库与配送中心布局规划操作技能
实训12仓库平面布局设计
实训13库内储存规划设计

模块四热带农产品储存技术操作技能
实训14热带农产品感官品质检验
实训15热带农产品冰点的测定
实训16热带农产品采后商品化处理
实训17香蕉催熟处理
实训18热带农产品腐烂指数的测定
实训19热带水果贮藏保鲜操作
实训20热带蔬菜贮藏保鲜操作
实训21热带农产品贮藏保鲜效果的鉴定
实训22检索热带农产品贮藏保鲜新技术

模块五热带农产品配送技术操作技能
实训23热带农产品配送模式的类型
实训24订单处理
实训25热带农产品配送路线的选择
实训26热带农产品配送加工操作

模块六储配信息技术操作技能
实训27入库作业
实训28出库作业
实训29仓储作业综合实训
参考文献