生物化学实验

图书标准信息

• 作者 高国全、王桂云 编
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2014-08
• 版次 1
• ISBN 9787560994468
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 246页
• 字数 381千字
• 丛书 全国高等医药院校国家级实验教学示范中心“十二五”规划教材

【内容简介】

本书共介绍55个实验及两个探索性实验案例，包括生物化学基本技术和技能训练、基础生物化学实验、临床常用生物化学实验和探索型/创新型实验等内容。基本原理阐述明确，实验方案细致、可行，便于理解、操作和讲授。

【目录】

第一篇　生物化学基本技术和技能训练

　第一章　分光光度技术

　　第一节　光的基本性质

　　第二节　物质与光的作用

　　第三节　朗伯-比尔定律

　　第四节　紫外-可见分光光度计

　　实验1　血红蛋白及其某些衍生物吸收光谱测定

　　实验2　铜的比色测定

　　实验3　血糖含量测定（邻甲苯胺法）

　　实验4　血浆（或血清）总蛋白双缩脲比色测定法

　　实验5　紫外吸收法测定核酸含量

　第二章　离心分析法

　　第一节　原理

　　第二节　离心机的分类和构造

　　第三节　离心方法

　　第四节　普通教学用离心机的使用方法

　　实验6　动物组织中核酸的提取与鉴定

　　实验7　肝细胞核的分离提纯与鉴定

　第三章　电泳技术

　　第一节　电泳的基本原理

　　第二节　影响电泳分离的主要因素

　　第三节　电泳技术的应用

　　第四节　电泳中蛋白质的检测、鉴定与回收

　　实验8　血清蛋白质的电泳分离——醋酸纤维素薄膜法

　　实验9　血清蛋白质的电泳分离——聚丙烯酰胺凝胶电泳

　　实验10　DNA琼脂糖凝胶电泳

　第四章　层析法

　　第一节　层析法理论概述

　　第二节　层析法分类

　　第三节　吸附层析与分配层析

　　第四节　凝胶过滤层析

　　第五节　离子交换层析

　　第六节　亲和层析

　　第七节　高效液相层析

　　实验11　转氨基作用和氨基酸的纸上层析

　　实验12　氨基酸的薄层层析

　　实验13　凝胶柱层析法分离蛋白质

　　实验14　DEAE纤维素离子交换层析法分离血清蛋白质

第二篇　基础生物化学实验

　第五章　糖的生物化学

　　实验15　葡萄糖氧化酶比色法测定血糖

　　实验16　肝糖原的提取和鉴定

　　实验17　饱食、饥饿和激素对肝糖原的影响

　　实验18　肌糖原的酵解作用

　　实验19　胰岛素和肾上腺素对血糖浓度的影响

　第六章　蛋白质化学

　　实验20　甘氨酸两性性质的测定

　　实验21　蛋白质的沉淀反应

　　实验22　溴甲酚绿法测定血清白蛋白

　　实验23　蛋白质含量测定——凯氏微量定氮法

　　实验24　蛋白质含量测定——Folin-酚试剂法

　　实验25　SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的相对分子质量

　　实验26　聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳测定蛋白质等电点

　第七章　酶学实验

　　实验27　温度、pH值、激活剂和抑制剂对酶活性的影响

　　实验28　底物浓度对酶活性的影响

　　实验29　酶的竞争性抑制作用

　　实验30　酶作用的特异性

　　实验31　胃蛋白酶原的激活

　　实验32　过氧化物酶的催化作用

　　实验33　酪氨酸酶的催化作用

　　实验34　血清谷-丙转氨酶活性测定

　　实验35　血清碱性磷酸酶活性的测定

　　实验36　血清淀粉酶同工酶的分离

　　实验37　乳酸脱氢酶同工酶的分离

　　实验38　胰蛋白酶的提取、分离及纯化

　　实验39　枯草杆菌中α-淀粉酶的分离纯化

　　实验40　蛋清中溶菌酶的提取、分离、纯化与活性测定

　　实验41　过氧化氢酶米氏常数的测定

　　实验42　酵母蔗糖酶米氏常数的测定

　　实验43　有机磷化合物对胆碱酯酶活性的抑制作用

第三篇　临床常用生物化学实验

　第八章　临床常用生化实验

　　实验44　血、尿、组织样本的制备

　　实验45　血清甘油三酯测定

　　实验46　血清胆固醇测定

　　实验47　酮体的生成与定性

　　实验48　血液非蛋白氮定量

　　实验49　血清胆红素的测定

　　实验50　尿中尿胆原的测定

　　实验51　血清无机磷定量（硫酸亚铁钼蓝比色法）

　　实验52　血清钙的定量（乙二胺四乙酸二钠滴定法）

　　实验53　血清钾的测定

　　实验54　血清铜的测定

　　实验55　血液凝固纠正实验

第四篇　探索性实验

　第九章　探索性实验的开设与实施原则

第五篇　附录

　附录A　实验室规则和常识

　附录B　实验室安全及防护知识

　附录C　实验室常规仪器和设施

　附录D　化学试剂的规格、保管

　附录E　缓冲液的配制方法

　附录F　层析法常用数据表

　附录G　一些常用的数据表

参考文献