纳米酶研究进展

图书标准信息

• 作者 张欣 著
• 出版社 东北林业大学出版社
• 出版时间 2021-07
• 版次 1
• ISBN 9787567424944
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 97页
• 字数 110.000千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

纳米酶作为中国科学家的原创研究成果之一，是多学科交叉融合的产物。自纳米酶的概念提出以来，已有几十种纳米酶被报道。纳米酶的问世，改变了以往人们认为无机纳米材料是一种生物惰性物质的传统观念，揭示了纳米材料内在的生物效应及新特性。纳米酶因价格低廉、制备方法简单、稳定性强及可调节的催化活性等优点用于生物传感、医学诊断及治疗、抗菌性能和环境保护等方面。本书讲述了纳米酶的发展历程、分类、催化机制与活性以及实际应用，并对其研究前景进行了展望。

【作者简介】

张欣，女，出生于1980年，内蒙古呼和浩特人，工学博士，现为内蒙古工业大学教师，主要研究方向为纳米功能材料的设计、合成与表征，将其用于奶制品中相关物质的检测以及抗菌性能方面的研究，涉及化学与生物学的交叉领域，主持内蒙古自然科学基金项目2项，内蒙古教育厅项目1项，发表多篇相关研究论文。

【目录】

第l章  酶的基本原理
  1.1  酶的概况
  1.2  酶的特点
  1.3  酶的分类
  1.4  酶的催化机制
  1.5  酶促反应动力学研究
第2章  人造酶概述
  2.1  人造酶的发现
  2.2  人造酶的研究基础
  2.3  人造酶的类型
  2.4  人造酶的应用举例
第3章  纳米酶概论
  3.1  纳米酶的诞生
  3.2  纳米酶的主要类型及催化机制
第4章  类过氧化物酶
  4.1  碳基类过氧化物酶
  4.2  贵金属基类过氧化物酶
  4.3  金属氧化物基类过氧化物酶
  4.4  过渡金属硫族化合物基类过氧化物酶
  4.5  金属有机骨架基类过氧化物酶
  4.6  含氧酸盐基类过氧化物酶
  4.7  基于其他材料的类过氧化物酶
第5章  类氧化物酶
  5.1  金属及贵金属基类氧化物酶
  5.2  金属氧化物基类氧化物酶
  5.3  多金属氧酸盐基类氧化物酶
  5.4  金属有机骨架基类氧化物酶
第6章  类过氧化氢酶
  6.1  金属及金属氧化物基类过氧化氢酶
  6.2  金属有机框架基类过氧化氢酶
第7章  类超氧化物岐化酶
  7.1  碳基类超氧化物歧化酶
  7.2  金属及金属氧化物基类超氧化物歧化酶
  7.3  金属有机配合物基类超氧化物歧化酶
  7.4  其他材料基类超氧化物歧化酶
第8章  类水解酶
  8.1  碳基纳米水解酶
  8.2  金属基纳米水解酶
  8.3  展望
第9章  纳米酶的应用
  9.1  生物医学领域的应用
  9.2  环境监测领域的应用
  9.3  食品生产领域的应用
参考文献