万千教育学前·与幼儿一起做园艺：通过花园对孩子进行自然教育

图书标准信息

• 作者 [美]萨拉·斯塔巴克
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2023-12
• 版次 1
• ISBN 9787518443567
• 定价 72.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 270页
• 字数 170千字

【内容简介】

随着城市化进程的加快，很多儿童从出生开始就生活在“钢筋混凝土”的环境中，逐渐远离大自然，在户外游戏的时间变短，肥胖成为他们不得不面对的问题。

本书作者通过扎实的理论功底和丰富的实践经历，为我们讲述了为什么走进户外自然那么重要，如何利用园艺活动带领0—8岁儿童接触自然并进行有意义的教学活动，如何基于儿童的兴趣点建构花园课程，以及如何将项目教学法应用到花园课程中。同时，她们通过 各种案例，为我们展示了如何根据自身实际情况在室内和户外建设不同类型的花园，如何与儿童一起种植和维护花园，并针对采摘、品尝和烹饪活动提出了具体的建议。

本书内容通俗易懂，为很多零基础的教师和家长提供了有价值的参考，能够有效地指导他们更好地开展园艺活动，推动儿童的语言、身体、社交、认知和情感等方面的发展，保护好儿童与生俱来的亲自然、亲生命的属性。

【作者简介】

作者简介

萨拉·斯塔巴克（Sara Starbuck）
美国东南密苏里州立大学人类环境研究系副教授，幼儿培训、研究和教育中心行政主任；在幼儿教育领域深耕30余年，曾担任幼儿教师、管理者和教师教育者，致力于将儿童与大自然联系起来。

玛拉·奥尔索夫（Marla Olthof）
在婴幼儿教育领域工作近10年，在美国南伊利诺伊大学和普渡大学卡鲁梅分校开端计划资源中心进行教学和指导实习生实习，并从事教师培训工作。

卡伦·米登（Karen Midden）
美国南伊利诺伊大学景观园艺专业教授，主要研究植物、土壤和农业系统，教授景观设计、户外空间设计和可持续景观设计实践等方面的课程。

译者简介

骆桦
香港教育大学博士、伦敦大学教育学院硕士，曾任自然教育基地、森林学校、自然校园项目负责人，主要研究儿童自然教育、儿童自然环境规划设计和可持续发展教育等领域，持有英国森林学校导师三级资格认证书，著有《自然教育理论与实践》一书（获国家自然科学
基金面上项目资助）。

【目录】

第一章为什么要走进花园

儿童需要大自然

身体、社交和情感的发展

脏是有好处的

儿童需要时间走进户外

从种子到餐桌的学习

教师的角色

第二章让儿童参与园艺活动

培养儿童对园艺的兴趣

通过生成课程进行园艺教学

确保智力的发展

整合园艺课程

在园艺中采用项目教学法

与儿童一起在花园里

让儿童参与科学探索的过程

实地考察

与儿童一起绘图

使用参考资料

科技与花园中的学习

记录儿童的学习成果

把花园课程带进室内

第三章设计你的花园

思考一下园艺项目的内容

选择花园的场地

花园的种类

花园主题

第四章建造你的花园

整合资源

建造不同类型的花园

植物的选择

防止破坏行为

第五章与儿童一起在花园里工作

花园种植

在花园里照看儿童

维护花园

花园里的动物

采摘植物和种子

与他人分享你的花园

第六章与婴幼儿一起做园艺

把婴幼儿带到户外

如何与婴幼儿一起散步

为婴幼儿选择植物

把花园带进室内

第七章通用的花园学习体验

探索植物的活动

探索植物的生长需要

探索花园的生物

附录1有关花园及其动植物的儿童读物

附录2有关花园动植物的参考书目

附录3书中植物的名称

附录4有毒植物

参考文献

图片清单