蔬菜栽培

图书标准信息

• 作者 柴贵贤 编
• 出版社 西北工业大学出版社
• 出版时间 2015-10
• 版次 1
• ISBN 9787561244340
• 定价 27.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 201页
• 字数 235千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 高职设施农业技术专业系列教材

【内容简介】

　　《蔬菜栽培》是高职院校设施农业技术、蔬菜、园艺及其他种植类专业核心教材，同时可作为蔬菜栽培自学考试、生产岗位培训用书，还可供生产技术人员、管理人员和蔬菜种植专业户参考。《蔬菜栽培》采用项目篇和任务篇的结构进行编写，让读者在完成任务的过程中掌握常见蔬菜的生产岗位所必须的知识和技能，其中理论篇分为2个课题，比较全面地介绍了蔬菜栽培的基础知识和基本技术。项目篇下设4个任务，是对蔬菜栽培基础理论和基本技术的综合应用。

【目录】

理论篇
理论一蔬菜栽培的基础知识
信息单
课题一蔬菜栽培概述
课题二蔬菜的分类
课题三蔬菜的生育周期
课题四蔬菜的栽培环境
技能单
技能蔬菜分类与种类识别
知识点回顾
理论二蔬菜栽培的基本技术
信息单
课题一蔬菜种子及其处理
课题二蔬菜播种技术
课题三蔬菜育苗技术
课题四蔬菜田间管理技术
课题五蔬菜的栽培制度与周年生产
技能单
技能一蔬菜种子的识别
技能二蔬菜种子播前质量检验
技能三蔬菜育苗营养土分配制
技能四蔬菜种子的浸种催芽
技能五蔬菜的播种技术
技能六蔬菜分苗
知识点回顾

项目篇
项目一茄果类蔬菜栽培
信息单
任务一辣椒栽培
任务二番茄栽培
任务三茄子栽培
技能单
技能茄子嫁接育苗技术
知识点回顾
项目二绿叶类蔬菜栽培
信息单
任务一菠菜栽培
任务二莴苣栽培
任务三芹菜栽培
技能单
技能绿叶类蔬菜形态特征观察
知识点回顾
项目三豆类蔬菜栽培
信息单
任务一菜豆栽培
任务二豇豆栽培
任务三豌豆栽培
技能单
技能豆类蔬菜植株形态及开花结果习性观察
知识点回顾
项目四瓜类蔬菜栽培
信息单
任务一黄瓜栽培
任务二西瓜栽培
任务三甜瓜栽培
技能单
技能黄瓜嫁接
知识点回顾

参考文献