人与鱼类

图书标准信息

• 作者 刘元林 编著
• 出版社 山东科学技术出版社
• 出版时间 2013-10
• 版次 1
• ISBN 9787533170301
• 定价 29.00元
• 装帧 平装
• 开本 23cm
• 页数 228页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书同读者一起走进鱼类世界，欣赏有趣的鱼类故事，回顾反思人与鱼类相处的历史，探讨和展望人与鱼类和谐共存的未来。全书内容包括鱼类世界、鱼类故事、尔“鱼”我诈、和谐梦想四大部分。

【目录】

一、鱼类世界
先有鱼，后有人
什么是鱼
溯河鱼类与降河鱼类
底层鱼类
中上层鱼类
鱼的邻居们
底栖生物
水生植物
甲壳类
南极虾
贝类
头足类
棘皮类
藻类
有水有鱼
子非鱼，焉知鱼之忧
洄游
产卵
索饵场与越冬场
二、鱼类故事
带鱼
鲈鱼
鲅鱼
牙鲆
鲳鱼
鲮鲳
鲻鱼和梭鱼
真鲷
黑鲷
黑鳐
六线鱼
星鲽
鲐鱼
半滑舌鳎
河鲍
大黄鱼和小黄鱼
鳕
鳗鱼
孔鳐
鳓鱼
鲨
大菱鲆
大西洋鲑
金鱼
四大家鱼
鲤
鲫
团头鲂
黄河刀鱼
泥鳅
银鱼
乌鳢
鲶鱼
罗非鱼
泰山赤鳞鱼
鳜鱼
鳗鱼
鲟鱼
鲥鱼
松江鲈鱼
虹鳟
加州鲈鱼
条纹鲈
澳洲宝石鲈
斑点尾鲴
黄鳝
中华鲟
鲸
梭子蟹
鲟
河蟹
中国对虾
虾蛄
窿爪虾

鲍
扇贝
贻贝
牡蛎
栉江珧
西施舌
脉红螺
蚶
章鱼
金乌贼
鱿鱼
海带
龙须菜
裙带莱
紫菜
石花莱
海胆
海参
海星
龟
中华鳖
海蜇
鲎
三、尔“鱼”我诈
鱼，我所欲也
鱼（娱）乐了人
锦鲤
金鱼
金龙鱼与银龙鱼
人对鱼下手太狠
“谷雨一到，百鱼上岸”
“鱼眼”
“风头，抓风尾”
渔汛
陷阱渔具
定置渔具
钓渔具
流刺网
新技术助虐了人类的酷渔
滥捕
拖网渔船
玻璃钢渔船
远洋渔业
捕鲸业
水下电视
探鱼仪
渔业卫星导航系统
渔场
渔情预报
渔具渔法
人类围绕着“吃鱼”大兴土木
渔港
拦鱼工程
围栏养殖
围堰养殖
水产原良种场
工厂化养殖
水产品加工机械
冷藏加工厂
捕捞辅助船
冷藏船
速冻保鲜技术
真空干燥技术
冷藏保鲜技术
真空包装技术
超低温冷冻技术
微冻保鲜技术
气调保鲜
水产品冷藏链
鱼类镀膜保鲜技术
活鱼运输设备
养殖池
水循环系统
鱼品加工，五花八门
鱼油和鱼肝油
冷冻调理食品
贝类净化
鱼胶
甲壳质和壳聚糖
脱脂鱼
水产调味品
生物制剂
黏多糖
海藻化工品
海藻食品
海洋药物
鱼糜制品与模拟食品
糟制品
盐渍品
干制品和水发品
海珍品
鱼肚
干贝
虾皮
海米
墨鱼干
乌鱼蛋
虾青素
水产品安全与卫生
四、和谐梦想
“红灯”之后的醒悟
亡羊补牢
渔业法
捕捞强度
捕捞规格和网目尺寸
机动渔船底拖网禁渔区线
幼鱼比例
国际渔业协定
共享资源与跨界资源
资源量及其调查与评估
专属经济区
渔获配额制度
可捕量限额制度
水生野生动物保护法
渔业补贴
“三无”渔船
负责任渔业
船旗国责任
方便旗渔船
休渔
渔获量和剩余产量
存活率与率
水生动植物自然保护区
珍贵水生野生动物
水质监测系统
红树林生态系统
增殖资源
渔业生态修复
水域生态系统
永域生产力
水域生物群落
自然繁殖与人工繁殖
海洋牧场
人工鱼礁
标志放流
人工藻场
渔业生态位
环境容纳量
水域生态衡
种群、群体与优势种
土著种
物种入侵
回捕率
人工养鱼
养殖证、苗种生产许可证
人工授精与孵化
发眼卵与鱼苗、夏花
卵生、胎生、卵胎生
引种驯化
养殖周期
暂养
附着基
放养与投饵
养殖密度
净水微生物
轮养
单养与混养
养殖模式
海水养殖
淡水养殖
稻田养鱼
水库养鱼
流水养鱼
湖泊养鱼
河道养鱼
池塘养殖
网箱养殖
浅海养殖与深海养殖
滩涂养殖
筏式养殖
半咸水养殖
养殖规程
健康养殖
集约化养殖
生态养殖
粗养与精养
养殖水
养殖水质
养殖水体透明度
生殖周期
鱼类医院
富营养化
鲤春病
对虾白斑综合征病毒
维生素缺乏症
中毒症
畸形病
清池
消毒
水产生物病害
禁用药
水体自净
残毒
人与鱼类的和谐不会仅仅是个梦想