药食同源调脾胃

图书标准信息

• 作者 作者
• 出版社 四川科学技术出版社
• 出版时间 2024-05
• 版次 1
• ISBN 9787572713507
• 定价 58.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 208页
• 字数 250千字

【内容简介】

药食同源，顾名思义是指药物和食物具有同一来源，既是餐桌上常见的食物，又是病治病的药物，兼具药食两用。本书分别介绍了药食同源的历史渊源、研究进展、应用前景及药食同源与保健、 药食同源物质、不同体质与辨证施食以及常见脾胃病食疗。旨在通过通俗易懂的语言，帮助读者了解身边的药食同源物质，根据自身明辨体质，依据病证质辨证施食，通过养生指导和食疗建议，以偏纠偏，病治病，获得佳的健康效益。

【作者简介】

邓华亮，主任医师，医学博士，博士后。擅长胃食管反流病、消化溃疡、溃疡结肠炎、慢腹泻等消化系统疾病的诊治。主持完成重点研发计划课题1项、厅局及省部级课题5项；先后9次荣获厅局级以上科技奖励荣誉；出版学术著作7部，在核心期刊发表78篇，取得专利5项。王伟，副主任医师，医学博士，博士后。主要从事消化系统疾病的临床及实验研究。主持自然科学青年科学项目1项，省博士后创新项目1项，省中医药管理局课题1项；取得专利1项，在ci/双核心期刊发表10余篇，主编著作1部。孙轸，副主任医师，医学博士，硕士生导师。擅长采用中西医结合的方法诊治萎缩胃炎、胃及十二指肠溃疡、幽门螺杆菌感染等消化系统疾病，尤其擅长内镜下微创。主持省市级课题2项；在ci、核心期刊发表10余篇。

【目录】

章绪论

节药食同源的历史渊源

第二节药食同源的研究进展

第三节药食同源的应用前景

第四节药食同源与保健

第二章药食同源物质

八角茴香

白扁豆

白扁豆花

白芷

百合

薄荷

赤小豆

代代花

淡豆豉

淡竹叶

刀豆

丁香

……