规模猪场高质量管理

图书标准信息

• 作者 王桂柱 王建涛 化世鹏
• 出版社 中国科学技术出版社
• 出版时间 2020-12
• 版次 1
• ISBN 9787504692382
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 214页
• 字数 360千字

【内容简介】

本书主要是针对我国生猪产业目前面临的环境压力大、猪肉及猪肉产品安全风险日增、生产水平低、市场风险大等问题，为广大猪场提供现代化高效养殖具体技术，为我国养猪业顺利转型成为现代化养猪业贡献力量。全书共六部分，分别是：章 绪论，主要介绍我国生猪产业现状、前景展望、规模猪场养殖模式等内容；第二章 环境安全控制管理；第三章生物安全控制管理；第四章 饲料安全控制管理；第五章 生产安全控制管理；第六章 液态发酵饲喂技术；第七章 母猪批次化生产技术。

【作者简介】

王桂柱，男，1963年2月出生，研究员，唐山市专家咨询服务团专家，现任唐山市畜牧工作站站长，河北省现代农业产业技术体系奶牛产业创新团队冀东综合试验推广站站长，从事畜牧兽医工作多年，有着丰富的实践经验。主要负责全市畜牧生产管理、新品种新技术引进和推广示范等工作。近几年承担多项省市级科技攻关项目，取得科技成果和科技推广成果20多项（2013年获全国渔业丰收奖三等奖，2016年获得全国渔业丰收奖二等奖），出版专著两本，制定省市地方标准20余项。

【目录】

章　概述 

一、我国生猪产业现状及发展趋势 

（一）产业现状 

（二）产业发展趋势 

二、规模猪场建设和高质量管理

（一）规模猪场建设模式

（二）规模猪场繁殖模式

（三）规模猪场高质量管理

第二章　环境安全控制管理

一、外部环境控制

（一）外部环境控制的重要意义

（二）外部环境控制的主要内容

二、内部环境控制

（一）猪场设计规划

（二）基础建设

（三）设施设备

三、洗消中心环境控制

（一）科学选址

（二）设计规划

（三）建设及设施设备

第三章　生物安全控制管理

一、疫病防控的主要措施

（一）场内卫生与消毒

（二）疫病防控的主要途径

二、主要疫病的防控和诊断

（一）疫病诊断

（二）各阶段猪只多发病及防控措施

（三）常见猪病的防控

（四）人畜共患病的防控

三、粪污及其他废弃物的安全控制

（一）粪污的生物安全控制

（二）其他废弃物的生物安全控制 

四、疫病净化及无疫区建设 

（一）疫病净化 

（二）动物疫病区域化管理 

第四章　饲料安全控制管理 

一、饲料质量安全控制 

（一）饲料质量安全控制措施 

（二）霉菌毒素危害与防治 

二、抗菌药减量化控制 

（一）抗菌药不合理应用的影响 

（二）抗菌药减量的意义 

（三）抗菌药减量化及替代方案 

第五章　生产安全控制管理 

一、后备车间 

二、种公猪车间 

三、配怀车间 

四、分娩车间 

五、保育车间 

六、育肥车间 

七、种猪隔离车间 

第六章　液态发酵饲喂技术 

一、技术简介与优势 

（一）技术简介 

（二）技术优势 

（三）技术原理 

二、在养猪生产上的应用 

（一）在仔猪上的应用 

（二）在生长肥育猪上的应用 

（三）在母猪上的应用 

三、设施设备 

（一）液态发酵设备 

（二）自动饲喂设备 

（三）自动化控制设备 

第七章　母猪批次化生产技术 

一、技术简介与优势 

（一）技术简介 

（二）技术优势 

（三）制约因素 

二、在养猪生产上的应用 

（一）技术参数的设定 

（二）母猪批次化生产操作程序 

（三）连续生产向批次化生产过渡 

三、设施设备 

附　录　GB/T  17824.3—2008　规模猪场环境参数及环境管理 

参考文献