微笑烘焙：送给家人的小幸福

图书标准信息

• 作者 [日]ちば、たかこ（千叶贵子） 著
• 出版社 水利水电出版社
• 出版时间 2016-01
• 版次 1
• ISBN 9787517035787
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 96页
• 字数 146千字

【内容简介】

　　微笑甜品也称为“治愈系甜品”，给人带来亲切柔和之感。闲暇时刻，步入厨房，为家人朋友烘焙一份微笑甜品。它们好吃又可爱，萌萌的姿态定会让家人心生欢喜。在本书中，日本人气烘焙高手千叶贵子将用*通俗易懂的语言教您制作微笑甜品。材料简单易得，重视营养健康，让您一学即会。为家人烘焙一份美味，就是烘焙一份幸福生活。当甜品笑脸相迎，是不是会给美味加分呢？

【作者简介】

千叶贵子，出生于北海道，于东京工艺大学艺术专业。    营养师，料理师。    o型血，白羊座。    2002年之前从事食品造型师的工作，之后开始致力于微笑甜品的创作。格随和，与众不同，很喜研究美丽的、自然、动物和园艺。梦想是能够在花草树木的环绕中，过着自给自足的快乐生活。

【目录】

contents

目录

前言——4

月U吾—— 4

食材清单&器具列表—— 6

装饰的基本手法(糖霜)—— 8

装饰的基本手法(巧克力笔&奶油)——1 O

Part.1

经典可爱的甜品

微笑杯糕——1 3

动物杯糕——1 5

圣诞老人杯糕与闪电泡芙驯l鹿——1 7

糖霜饼干——1 8

果酱夹心动物饼干——20

小狗杏仁饼干——2 1

狮子饼干——23

栗子红薯塔饼——24

洋梨微笑塔饼——27

小熊巧克力塔饼——28

微笑蛋卷——30

蜂蜜迷你蛋卷——3 2

动物手指蛋糕——3 3

青蛙大家族蛋糕——3 5

小狗巴伐利亚蛋糕——3 7

野猪亲子蛋糕——3 8

圣诞老人蛋糕——40

鳄鱼泡芙——43

Part.2

Q弹沁心的甜品 萌宠果冻 ————————————————— 46 狸子巧克力奶冻 —————————————— 48 小猫咖啡果冻