黄甜竹栽培技术与产品开发周成敏等著新华文轩网络书店正版图书

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江苏无锡

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作者周成敏等

出版社中国农业出版社

ISBN9787109325920

出版时间2024-10

版次1

装帧平装

开本32开

页数144页

字数125千字

定价38元

货号1203468843

上书时间2024-12-25

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商品描述: 黄甜竹为竹亚科酸竹属植物，是中国特有的优质笋用竹种，具有较高经济价值和药用价值。黄甜竹笋可鲜食、加工，被视为菜中珍品，深得广大群众的喜爱。丽水市从20世纪80年代引种筛选出黄甜竹笋用竹以来，已在浙江区域及周边地区发展推广，建立了高产高效示范基地，带动农民致富。本书从6个方面，全面系统地论述了黄甜竹的生态学和生物学特性、黄甜竹人工栽培技术、黄甜竹笋期调控技术、黄甜竹笋保鲜及贮运、黄甜竹笋加工及菜品开发、黄甜竹笋用林栽培技术规程。本书稿兼具应用性与学术性，可为生产提供实用的理论指导和技术示范。

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