民国趣读：老厦门

图书标准信息

• 作者 中国文史出版社 编
• 出版社 中国文史出版社
• 出版时间 2019-01
• 版次 1
• ISBN 9787520505802
• 定价 62.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 286页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 民国趣读

【内容简介】

　　海上花园的遗风古韵、中西合壁的独特文化、烽火岁月中的赤子之情、鼓浪屿上的老字号和生意经、地道闽南菜、鹭岛人的消遣时光、逸闻铁事、文人笔下的海天情缘……片段小文生动有趣地展示了老厦门曾经辉煌的市井文化，鲜活地再现了老厦门及老厦门人的生活。
　　唯有了解老城厚重的文化底蕴和历史渊源，才能真正领会这座城市的精髓。

【目录】

第一辑 闾巷屐痕·探秘海上花园的遗风古韵
瑞今法师：闽南名刹南普陀寺
邱承忠：造型别致的八卦楼
刘聚星：胡里山炮台沧桑
卢志明：海渡传奇天一楼
范寿春：鼓浪洞天，别有风情
洪卜仁：香火旺盛的白鹿洞寺
郑高菽、郑轰轰：灌口名刹凤山祖庙
龚小莞：厦门最早的马路——开元路
叶时荣：厦门最早的公园——中山公园
蔡佳伍：福建第一条铁路——漳厦铁路
常家祜：厦门最长的马路——厦禾路

第二辑 名人故居·此楼可待成追忆
龚洁：马约翰与鼓浪屿的不解之缘
卢志明、李文轩：“茶叶大王”的宝镜楼
谢明俊：黄世金故居，中西合璧
李斯蕻、卢志明：林在华的“珠光剑气楼”
陈娜：陈文确、陈六使与文确楼
龚洁：林文庆的山顶别墅
谢明俊：石壁街上的最美庭院——王人骥故居
林庆明、蔡培育：菲律宾船王的钟宅古厝
洪文章：陈延香的“宜宜楼”
陈娜：林祖密与林公馆
龚洁：李清泉的榕谷别墅
孙以灌：乐善好施的孙有泰及其别墅
陈娜：陈水成、陈占梅与松竹园
洪文章：陈仲赫功成身退
颜立水：彭友圃故居，有闽南“红砖厝”之风
谢明俊：卢嘉锡与宁远楼
陈娜：运筹在帷幄——陈文总与故居

第三辑 文教生活·中西合璧的独特文化
洪永宏：陈嘉庚筹办厦门大学
陈碧笙：“企业可以收盘，学校绝不能停办！”
洪永宏：烽火中苦读的厦大学子
叶时荣：同文书院，实行美式教育
余少文：厦门图书馆的建立
王小林：鲁迅在厦门
陈永安：海疆学术资料馆
叶春培、陈永谟：厦门通俗教育社
黄雅川、余丽卿：我国最早的一所幼儿园
李鹏梅：多次更名的《厦门日报》
李鹏梅：《民钟报》的三起三落
杨恩溥：厦门《儿童日报》始末
杨恩溥：《抗日新闻报》，以抗日救亡为宗旨
彭一万：《浔江渔火》走出国门
丘承忠：拼音文字运动的先驱——卢戆章

第四辑 风云际会·烽火岁月中的赤子之情
丘廑兢：同文书院的学潮
丘廑兢：厦门光复的经过
林庆余：昙花一现的厦门学生军
赵家欣：风起云涌的抗日救亡运动
张圣才：抗日救国会掀起反日怒潮
江菱菱：抗战中的厦门妇女
吴辉煌：救亡的歌声响彻厦门
宋俏梅：僧人救护队
赵家欣：厦门的陷落
任仲泉：日军投降，举市欢庆
游全章：英雄船工的壮举

第五辑 顾客盈门·鼓浪屿上的老字号和生意经
郑原梦、吴世荣：保险业不“保险”
马达：历史悠久的“怀德居”老药铺
郭会洋：驰名中外的“三堂”药酒
赖英：“元合”厨刀，轻快锋利
徐民柏：名扬一时的“惠济堂”
王志寿、民娟：“留春阁”参茸店
蒲翰玉：“馥香堂”蚊香，遍及海内外
陈永健：百年药铺“亨泰堂”
陈志中：“绍兴酒”与“三馀”酒店
吴正理：“黄金香”肉制品店
黄万宝：“瓜子大王”丁福记
庄载之：钟表店，专营进口货
林萍：专业鞋店，生意兴隆
徐振华：厦门早期的纸业与通美账簿纸
张水存：厦门茶店，尤擅包装茶
梵音：古董店的生财之道

第六辑 地道闽南菜·让人念念不忘的清爽鲜嫩
古文：家喻户晓的“叶氏麻糍”
庄迎晖：蚝仔煎，选料有讲究
常家祜：妙香路上的风味小吃
洪树勋：油而不腻的同安封肉
迎水：寸枣，更胜“萨其马”
亚冬：庆兰馅饼，色香味俱佳
迎水：鲜香糊滑的“面线糊”
周育辉：周宝珍卤味，口感细腻
苏隼：黄则和花生汤，清甜爽口
亚东：“圆美”辣椒酱，供不应求
洪得强：马巷贡糖，老年人的最爱
颜立水：“不踏花归亦自香”的马蹄酥
方达明：最古怪的吃食——“土笋冻”
岩立：饲牛囝不能吃茯苓糕
方水暖：久负盛名的文昌鱼
岩立：源自洪侍郎的番薯
迎水：外酥里嫩的“满煎糕”
林天传、林勤石：“货郎担”带来的美食
荷缘：马巷咸光饼，遵古法而制
迎水：油炸五香条，引出洞中仙
黄家伟：别树一帜的广东、潮汕餐馆

第七辑 逛庙会观演出·闽南风俗趣味多
洪树勋：除夕围炉夜话
陈永宽：正月初三“烧心愁”
陈金城：元宵古俗
石奕龙：端午节，龙舟竞渡
洪树勋：中秋节及博月饼
洪树勋：“吃冬”建祖屋
于迅：旧式婚娶礼节多
李志勇：民间美容术——挽脸
陈清平：陈嘉庚先生与集美民俗
范寿春：“送顺风”与“脱草鞋”
陈永宽：“套宋江”，庆佳节
袁和平：粗犷豪放的“拍胸舞”
李增为：“竖高灯”民俗的由来
洪树勋：马巷忠义庙的庙会
陈海龙：“蜈蚣阁”表演，独具一格

第八辑 忙里偷闲·鹭岛人的消遣时光
李扬：钢琴来到鼓浪屿
陈振群：“闲间仔”，来不来
杨康：盛极一时的布袋木偶戏
洪卜仁：厦门人热衷于赛马运动
陈令督：大广弦说唱，自娱自乐
袁和平：富有乡土气息的歌仔戏
陈荣芳：碧月阁及马巷南音
石文年：泡茶有讲究
n黄伯远：饮茶，重于吃饭
徐克勋：书店林立
宋俏梅：厦语影片风行一时
洪卜仁：厦门电影的黄金时代
郑国兴：轰动全国的体坛盛会

第九辑 岁月留痕·老厦门的逸闻轶事
常家祜：鲁迅、林语堂与厦门薄饼
洪卜仁：陈文麟自英驾机返厦经过
陈少斌：陈嘉庚谢绝建亭祝寿
龚洁：林语堂演绎“京华烟云”
蔡吉堂、吴丹明：弘一法师在厦门
杨扬：“南琶国手”纪经亩
林其泉：“既不怕死又不要钱”
苏华：影坛才女鹭红
力强：集美女篮，驰名东南亚
刘正英：妇产科学的开拓者——林巧稚
龚洁：黄仲训海上赌博赢别墅
洪卜仁：乐善好施的林尔嘉
叶赛梅：庄希泉坚持以教育救国
洪卜仁：陈嘉庚成立“闽南烟苗禁种会”
何丙仲：许春草与中国婢女救拔团
史海：厦门市民初见电灯
赵家欣：“美人鱼”现身厦门
龚鼎铭、龚鼎煌：三惩美水兵
杨纪波：昙花一现的人力车
姚自强：青帮在厦门的瓦解
苏穆如：海后滩的交涉
余少文：跑马场事件
杨纪波：观海别墅旧事
金枝：“垃圾城市”改头换貌
林金枝：近代华侨也热衷房地产
龚洁：陈四民观彩楼上观彩霞
许国仁：“万福士”轮被劫经过

第十辑 鼓浪闻音·文人笔下的海天情缘
房向东：背山面海，风景绝佳
郁达夫：识见远大的厦门儒商
王鲁彦：厦门话，不易懂
鲁迅：山光海气，春秋早暮都不同
郑振铎：移山填海话厦门
巴金：鼓浪屿，如此让人新奇
王鲁彦：厦门的春天是永久的
刘白羽：这里永远是春天