遗传代谢病营养管理 第2版 (美)劳里·E.伯恩斯坦,(美)弗兰·罗尔,(美)桑迪·范·卡尔卡 编 张惠文,冯一 译 新华文轩网络书店 正版图书
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江苏无锡
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作者张惠文,冯一
出版社人民卫生出版社
ISBN9787117365468
出版时间2024-08
版次1
装帧平装
开本其他
定价145元
货号1203361802
上书时间2024-09-29
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商品详情
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- 商品描述
- 饮食管理的目的是通过提供正确合适的营养物质来纠正机体代谢紊乱，降低疾病相关的致死致残率，维持基本正常的生长发育，达到治疗疾病的目的。本书包含五部分。第一部分是前言，介绍多种遗传代谢性病共有的营养和代谢的基本原理。第二部分至第五部分是不同氨基酸、有机酸、脂肪酸和碳水化合物代谢病特有的饮食管理原则和实际操作指导，包含如何开启营养管理，和如何使用生物标志物监测管理效果，更重要的是在每一章节示例如何计算营养元素。本书是遗传代谢病管理的日常指导手册，具有很强的实际操作性，可供遗传科医师、营养师、护士、患者家庭阅读参考。
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