宜红简史 五峰土家族自治县万里茶道申报世界文化遗产领导小组,政协五峰土家族自治县委员会 编 新华文轩网络书店 正版图书
生活休闲 走过百年岁月的宜红茶,竟有这么多隐秘的故事…… 新华书店全新正版书籍
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全新
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作者政协五峰土家族自治县委员会 编;五峰土家族自治县万里茶道申报世界遗产小组
出版社中国文史出版社
出版时间2024-06
版次1
装帧平装
货号1203331173
上书时间2024-08-09
商品详情
- 品相描述:全新
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新华文轩网络书店 全新正版书籍
- 商品描述
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宜红茶,亦称宜红工夫茶,与“滇红”“祁红”并称中国三大工夫红茶,是中国工夫红茶的典型代表和传统出口商品。湖北宜昌五峰县是宜红茶的集中产茶区,也是宜红茶主要产区之一,本书通过对档案、旧报纸、期刊、海关贸易报告及数据整理等文献资料的编辑整合,从宜红茶的起源、品种、产地分布、功效、营养成分、饮法使用、采制工艺、名茶鉴别等方面,展示宜红茶的历史发展成就,旨在挖掘万里茶道文化资源,传承与传播中国茶文化。为打造湖北宜红茶品牌,主动融入“一带一路”“长江经济带”和“乡村振兴”提供史料支持。
图书标准信息
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作者
政协五峰土家族自治县委员会 编;五峰土家族自治县万里茶道申报世界遗产小组
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出版社
中国文史出版社
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出版时间
2024-06
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版次
1
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ISBN
9787520546898
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定价
128.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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页数
636页
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字数
652千字
- 【内容简介】
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宜红茶,亦称宜红工夫茶,与“滇红”“祁红”并称中国三大工夫红茶,是中国工夫红茶的典型代表和传统出商品。湖北宜昌五峰县是宜红茶的集中产茶区,也是宜红茶主要产区之一,本书通过对档案、旧报纸、期刊、贸易报告及数据整理等文献资料的编辑整合,从宜红茶的起源、品种、产地分布、功效、营养成分、饮法使用、采制工艺、名茶鉴别等方面,展示宜红茶的历史发展成,旨在挖掘万里茶道资源,传承与传播中国茶。为打造湖北宜红茶品牌,主动融入“一路”“长江经济带”和“乡村振兴”提供史料支持。
- 【目录】
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序 拂去“宜红”的历史尘埃 / 001
章 中国茶叶历史沿革及产地、产额 / 001
节 茶史源流 / 001
第二节 茶树培育与采制演进 / 005
第三节 中国茶区分布、面积及产额 / 009
第四节 方志中湖北主要名茶记述 / 017
第二章 中国茶叶对外贸易及汉茶市 / 021
节 华茶对外贸易概略 / 021
第二节 华茶输出的主要品类及统计 / 032
第三节 华茶输出的主要 / 047
第四节 汉茶市概略 / 061
第五节 汉茶市对外贸易 / 067
第六节 汉茶市贸易价格 / 088
第三章 茶叶关税、厘税与交易手续 / 099
节 茶叶关税 / 099
第二节 茶叶厘税 / 108
第三节 华茶的交易手续 / 117
第四章 宜昌红茶诞生及宜红名称由来 / 123
节 宜昌红茶诞生于渔洋关 / 123
第二节 宜昌红茶名称的由来 / 126
第五章 宜昌红茶的产区 / 130
节 宜红茶区的自然条件 / 130
第二节 宜昌红茶的产区分布 / 132
第三节 宜昌红茶区的面积及产额 / 140
第六章 宜红区的茶号 / 149
节 外国商人开办的茶号 / 149
第二节 茶栈开办的茶号 / 150
第三节 中国茶商开办的茶号 / 152
第四节 广东茶商办矿始末 / 165
第七章 宜昌红茶的对外贸易 / 174
节 宜昌红茶在汉的贸易情形 / 174
第二节 宜昌红茶在上海的对外贸易 / 186
第三节 宜昌红茶在宜昌、沙市的对外贸易 / 197
第八章 宜昌红茶品质与价格 / 205
节 宜昌为红茶区 / 205
第二节 宜昌红茶品质 / 206
第三节 宜昌红茶贸易价格 / 209
第九章 宜红制造、包装与运销 / 215
节 宜昌红茶制造 / 215
第二节 宜昌红茶的包装 / 219
第三节 宜昌红茶的运销 / 221
第十章 宜昌区茶业改进指导所 / 224
节 机构设立的背景缘由 / 224
第二节 宜昌区茶业改进指导所设立与归并 / 227
第十一章 五峰茶业改良场 / 229
节 场址变迁 / 232
第二节 机构沿革 / 233
第三节 场长及职员更变 / 235
第四节 长工与技工 / 240
第五节 工资与津贴、补贴 / 243
第六节 羊楼洞茶业改良场主要业务情形 / 263
第七节 五峰茶业改良场苗圃与示范茶园 / 266
第八节 模范茶园 / 272
第九节 指导茶园管理与更新 / 279
第十节 茶农产制训练 / 287
第十一节 制茶与试验 / 292
第十二节 协助省茶叶管理处 / 296
第十三节 军入侵 / 301
第十四节 场屋与设备 / 304
第十五节 经常费、事业费与补助费 / 313
第十六节 裁撤移交 / 316
第十二章 中国茶叶公司与宜红茶 / 320
节 中国茶叶公司的设立与归并 / 320
第二节 代销汉存茶与接办对苏易货 / 325
第三节 中国茶叶公司对宜红区的统制经营 / 329
第四节 恩施实验茶厂 / 345
第五节 五峰精制茶厂 / 354
第十三章 湖北省茶叶管理处 / 365
节 机构、人员与经费 / 365
第二节 贷款收茶合约 / 369
第三节 制茶困难情形 / 375
第四节 茶叶运输 / 379
第五节 产区管理 / 381
第六节 制造税“停征”风波 / 382
第七节 省茶管处附属茶厂 / 386
第十四章 五峰制茶所 / 389
节 机构设立与演进 / 389
第二节 五峰制茶所职员与工人 / 392
第三节 五峰制茶所厂房与设施 / 396
第四节 五峰制茶所茶叶制造与运销 / 401
第五节 茶叶税赋 / 410
第十五章 五鹤茶厂 / 414
节 机构与员工 / 414
第二节 基建与工具、家具 / 432
第三节 茶叶制造与运销 / 434
第四节 贷款与还款 / 443
第五节 茶税 / 451
第十六章 湖北省银行渔洋关办事处 / 455
节 湖北省银行主要业务概述 / 455
第二节 湖北省价物品供应处主要业务概述 / 464
第三节 湖北省银行渔洋关办事处 / 466
第四节 湖北省价物品供应处五峰支处及食盐办事处 / 472
第五节 应对军入侵及撤退过程 / 478
第六节 回渔复业及机构撤销 / 490
第十七章 五峰商会组织 / 491
节 湖北省商会概况 / 491
第二节 渔洋关商会与商团 / 495
第三节 五峰县商会 / 502
第四节 同业公会 / 504
第十八章 人物 / 515
节 创始人物 / 515
第二节 官方代表 / 517
第三节 茶商代表 / 519
第四节 技师代表 / 521
附录一 碑刻 / 524
附录二 文献 / 532
附录三 诗词 / 574
附录四 资料来源 / 579
后记 / 621
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