和食的飨宴 徐静波 著 新华文轩网络书店 正版图书
烹饪 新华书店全新正版书籍
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江苏无锡
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作者徐静波
出版社上海人民出版社
ISBN9787208133327
出版时间2015-10
版次1
装帧平装
开本32开
页数336页
字数203千字
定价52元
货号1203328476
上书时间2024-07-29
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商品详情
- 品相描述：全新
- 新华文轩网络书店 全新正版书籍
- 商品描述
- 本书系《日本饮食文化：历史与现实》的修订本。详细叙述了日本饮食的起源，描述了上古时代日本人的饮食生活、日本饮食文化的初期、日本料理的早期展开、日本料理的完成期、日本饮食的近代化变革、现代日本饮食生活、日本的酒文化和茶文化。《杂说》在原来的基础上进行了精减，并配上相关照片及插图，使书稿更具通俗性。
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