白酒风云录中国白酒企业史(1949-2024) 清香风起张小军,马明,熊明伽著新华文轩网络书店正版图书

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江苏无锡

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作者张小军,马明,熊明伽

出版社电子工业出版社

ISBN9787121481819

出版时间2024-07

版次1

装帧精装

开本16开

页数264页

字数227千字

定价88元

货号1203319328

上书时间2024-07-19

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商品描述: 白酒在中国有着几千年的发展历史，是中国传统文化与智慧的结晶。白酒种类多样，且酿造工艺复杂，是世界六大蒸馏酒之一，也是国际公认的世界蒸馏酒的鼻祖。白酒以其醇厚柔绵的口感与悠久的历史文化闻名于世。经过多年来的积累与沉淀，白酒行业在中国也是历经磨难，取得了很好的发展。中国当代的白酒行业较之前发生了靠前的大变化，呈现出了显著的独特性。目前市场上关于白酒的同类书多以文化历史、营销、行业战略及品鉴为主，有关白酒行业发展史的书籍相对较少。本系列选题聚焦白酒行业的发展，共包含三个，以时间为线梳理白酒行业不同时期的状态与特点，探索不同香型时代的白酒行业的发展特质、方式与龙头企业，看一个传统行业在70余年的时间中，经历了怎样的变革式的演进。本书是该系列选题第二部，主要是阐述浓香型白酒在此时期内经历的寒潮、兴盛和争霸。在内容上，分为了五个章节，即刀光剑影，五粮液称王之路，酒王定江山、诸侯分天下，棋逢对手，中国酒业的黄金时代。

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