• 微生物多糖的发酵、分离及应用 徐永斌,任艳,郭富城 著 新华文轩网络书店 正版图书
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微生物多糖的发酵、分离及应用 徐永斌,任艳,郭富城 著 新华文轩网络书店 正版图书

生物科学 本书可作为食品、微生物、多糖等行业研究人员的参考。 新华书店全新正版书籍

62.94 6.4折 98 全新

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江苏无锡
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作者徐永斌 任艳 郭富城

出版社中国纺织出版社

ISBN9787522915432

出版时间2024-04

版次1

装帧平装

开本16开

页数208页

定价98元

货号1203263865

上书时间2024-05-16

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   商品详情   

品相描述:全新
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商品描述
微生物多糖的生产周期短,生产条件易控,经济成本低,具有广阔的应用前景。《微生物多糖的发酵、分离及应用》基于作者多年的研究成果,介绍了乳酸菌胞外多糖、黄原胶、透明质酸的发酵工艺、分离手段及其在食品、轻工及生物医学领域的应用。《微生物多糖的发酵、分离及应用》分为五章,分别为微生物多糖的合成及应用、微生物胞外多糖纳米载体在生物医学领域的应用、微生物多糖水凝胶在组织工程与再生医学的应用、乳酸菌胞外多糖的开发和应用、微生物多糖相关产品的开发和应用。

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