小城知味 寻找巴蜀地道川菜 四川烹饪杂志社 编 新华文轩网络书店 正版图书
旅游 社会热点：不去热门景点的反向旅游、反内卷的小城生活、特种兵旅行（结合书中主题逛吃路线） 时间节点：《四川烹饪》创刊40周年（结合长期主义、匠心等概念包装）、元旦游、春节游 政策热点：建设成渝地区双城经济圈、巴蜀文化旅游走廊，促进内循环、县域经济 新华书店全新正版书籍
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作者四川烹饪杂志社
出版社成都时代出版社
ISBN9787546433097
出版时间2023-12
版次1
装帧软精装
开本其他
定价68元
货号1203248349
上书时间2024-04-11
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为什么我们对小城念念不忘?
是什么让我们一次次回到小城?
因为小城是归途，是心安之处，藏着人间烟火和无尽的滋味。
这滋味是生活的，当然也是饮食的。
四川盆地向来被视为餐饮“高地”，不仅是因为成都和重庆的餐馆如同群星闪耀，还在于巴蜀大地散布珠玉般的特色美食。作为公认的川菜记录者和引领者，《四川烹饪》长年专注于发掘这些美食“遗珠”，凝聚为书中的40个宝藏小城，串联为5条食游线路。
跟着这本书去觅食，寻找麻与辣之外的宝藏川菜：宝塔状的荣昌灰水粽，炊具奇巧的奉节盬子鸡，大开眼界的长宁全竹宴……
在专业美食向导的带领下，了解美食的故事：
唐玄宗入蜀后留下什么宫廷御膳？
江湖名菜酸菜鱼的首创者是谁？
国民小菜涪陵榨菜是如何诞生的？
川西藏族同胞采摘松茸前有什么仪式？
……
饮食背后是人生。40个美食小城，涵盖了万千美食风味，也蕴含了无数种生活方式。让我们共赴小众寻味之旅，体验另一个平行世界里的人生活法。
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