全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材：酒店实务英语辅导用书

图书标准信息

• 作者 梁悦、刘朝阳 编
• 出版社 对外经济贸易大学出版社
• 出版时间 2011-07
• 版次 1
• ISBN 9787566300232
• 定价 23.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 229页
• 正文语种 简体中文，英语
• 丛书 全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材

【内容简介】

《全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材：酒店实务英语辅导用书》以行动导向理论为指导，从酒店工作过程与典型的工作任务出发，以酒店实务为视点，创建基于行动领域的学习情境，组织教学内容，以期让学习者通过课程学习，建构其酒店服务情境下的英语交际能力。该教材遵循职业针对性、岗位实用性、实践可操作性原则，优化实训课程结构和内容；方便教师使用以学生为中心，教学做合一、理论与实施合一、工学结合的教学模式，开展酒店实务英语教学。

【目录】

Module1FrontOffice
Part1RoomReservation
Part2ConciergeService
Part3Checkin
Part4DealingwithComplaints
Part5CashierService

Module2Housekeeping
Part1ShowingtheRoom
Part2CleaningtheRoom
Part3LaundryService
Part4RoomService
Part5PersonalizedHousekeepingService
Part6DealingwithEmergencies

Module3FoodandBeverage
Part1TakingRestaurantReservations
Part2SeatingtheGuests
Part3TakingOrders
Part4ServicesduringtheMeal
Part5BarServices

Module4HealthandRecreationClub
Part1BeautySalon
Part2Gym
Part3SaunaBathandSpa
Part4Swimming,GolfandKaraoke

Module5BusinessCenter
Part1SecretarialServices
Part2ConventionServices

Module6OtherServicesintheHotel
Part1DepositingLuggage
Part2Shopping
KeytotheExercisesintheTextbook
KeytotheActivities