养生米糊豆浆杂粮粥速查全书

图书标准信息

• 作者 高海波 于雅婷 编著；凤凰含章 出品
• 出版社 江苏凤凰科学技术出版社
• 出版时间 2022-11
• 版次 1
• ISBN 9787571332273
• 定价 49.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 232页
• 字数 362千字

【内容简介】

本书涵盖了中华传统养生理论与现代医学养生知识，搭配着国人日常的饮食习惯，系统介绍了五谷杂粮与健康养生的关系，以及各种养生米糊、豆浆、杂粮粥的具体制作步骤和营养价值。全书根据常见病症、细分人群、不同季节等对食用杂粮进行分类，介绍了丰富多样的养生米糊、美味豆浆、营养杂粮粥的做法，内容全面、体例清晰。书中并没有高深莫测、枯燥乏味的健康医学理论，而是把读者关注的健康饮食知识融入日常饮食之中，分别介绍了每道食谱的材料、做法、养生功效以及适合和忌用人群，内容深入浅出、简明扼要。

【作者简介】

高海波

中国中医科学院中医学博士后，主编出版了包括《神农本草经》《本草纲目》《国医绝学家庭使用手册》等多部健康科普著作。

于雅婷

主任医师、高级药膳食疗师，领导研发创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。

 

【目录】

第一章  米糊豆浆杂粮粥基本知识

米糊豆浆杂粮粥的养生密码 ................2

简单易制的养生米糊...................................2

流传千年的养生豆浆...................................2

豆浆的身体补给之用...................................3

饮用豆浆的诸多好处...................................4

杂粮粥的养生之道......................................5

10 种家常养生五谷杂粮解读...............6

黄豆...........................................................6

绿豆...........................................................7

红豆...........................................................8

小米...........................................................9

大米......................................................... 10

糯米..........................................................11

第二章  米糊豆浆杂粮粥增强体质

缓解疲劳 ...........................................22

黄豆薏米糊 ..............................................23

果香黄豆米糊...........................................23

腰果花生豆浆...........................................24

黑豆桂圆粥 ..............................................24

牛奶大米粥 ..............................................24

减轻辐射 ...........................................25

海带豆香米糊...........................................26

芝麻海带米糊...........................................26

绿豆海带豆浆...........................................26

香菇芦笋粥 ..............................................27

田园蔬菜粥 ..............................................27

增强免疫力........................................28

大米糙米糊 ..............................................29

花生......................................................... 12

芝麻......................................................... 13

红枣......................................................... 14

山药......................................................... 15

家庭制作方法与技巧.........................16

健康米糊的精细做法................................. 16

时尚达人——巧用豆浆机做米糊 ............... 16

制作豆浆三步走 ....................................... 17

豆浆保存小妙招 ....................................... 18

豆浆饮用宜忌........................................... 18

煮杂粮粥的步骤 ....................................... 19

健康食粥宜忌........................................... 19

黑木耳薏米糊...........................................29

燕麦芝麻糯米豆浆....................................30

小麦核桃红枣豆浆....................................30

生姜羊肉粥 ..............................................30

补益脾胃 ...........................................31

糯米糊 .....................................................32

扁豆小米糊 ..............................................32

糯米黄米豆浆...........................................32

红薯山药糯米粥 .......................................33

小米红豆粥 ..............................................33

宁心安神 ...........................................34

银耳莲子米糊...........................................35

牛奶燕麦粥 ..............................................35

红豆百合豆浆...........................................35

小米红枣豆浆...........................................36

红枣燕麦糙米糊 .......................................36

祛除湿热 ...........................................37

荞麦米糊..................................................38

红豆米糊..................................................38

海带冬瓜粥 ..............................................38

冬瓜白萝卜豆浆 .......................................39

山药薏米豆浆...........................................39

滋阴润肺 ...........................................40

百合莲子豆浆........................................... 41

双耳萝卜米糊........................................... 41

百合薏米糊 .............................................. 41

银耳大米粥 ..............................................42

百合莲子红豆糯米粥.................................42

养肝补血 ...........................................43

花生红枣豆浆...........................................44

鸭血小米糊 ..............................................44

鸡肝米糊..................................................44

玫瑰花黑豆浆...........................................45

红豆花生红枣粥 .......................................45

清热去火 ...........................................46

绿茶百合绿豆浆 .......................................47

菊花绿豆粥 ..............................................47

黄瓜绿豆豆浆...........................................47

红豆小米糊 ..............................................48

苦瓜大米粥 ..............................................48

补肾固肾 ...........................................49

黑豆黑米糊 ..............................................50

韭菜虾肉米糊...........................................50

黑芝麻黑豆浆...........................................50

木耳黑米粥 .............................................. 51

山药虾仁粥 .............................................. 51

清肠排毒 ...........................................52

红薯燕麦米糊...........................................53

南瓜绿豆豆浆...........................................53

薏米燕麦豆浆...........................................53

芹菜粥 .....................................................53

第三章  米糊豆浆杂粮粥养颜塑身

美容养颜 ...........................................56

花生桂枣米糊...........................................57

雪梨黑豆米糊...........................................57

玫瑰花红豆豆浆 .......................................57

西芹薏米豆浆...........................................58

豆腐薏米粥 ..............................................58

糯米黑豆豆浆...........................................59

茉莉玫瑰花豆浆 .......................................59

防衰祛皱 ...........................................60

圆白菜燕麦糊........................................... 61

紫薯红豆粥 .............................................. 61

枸杞核桃米糊........................................... 61

杏仁芝麻糯米豆浆....................................62

牛奶黑芝麻粥...........................................62

明目美容 ...........................................63

胡萝卜米糊 ..............................................64

绿豆荞麦米糊...........................................64

菊花豆浆..................................................65