饲料微生物分析实验室质量保证手册

图书标准信息

• 作者 A.Cowie 著；Richard
• 出版社 中国农业科学技术出版社有限公司
• 出版时间 2021-03
• 版次 1
• ISBN 9787511652034
• 定价 86.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 字数 249.000千字

【内容简介】

动物养殖会影响到畜牧业的每一个环节。具有合理的营养成分且不含污染物（包括有害微生物及其毒素）的高质量的动物饲料可确保动物处于生长状态，从而提高优质畜产品（肉、奶、蛋或毛）的产量，改善人类的健康状况。

  《饲料微生物分析实验室质量保证手册》为从事动物饲料分析的微生物实验窒制定规程提供了全面的指导，其中包含了由世界各地的专家提供的标准操作流程示例。这些标准操作流程可以帮助实验室提升自身的检测水平，确保检测报告的准确性和实验室工作人员的安全。

  《饲料微生物分析实验室质量保证手册》中包含的流程符合ISO/IEC170□5：□005（检测和校准实验室能力的一般要求），并考虑了ISO 14001：□004（环境管理体系）和BSOHSAS18001：□007（职业健康与安全管理体系），将有助于实验室获得行业认可或认证。

  《饲料微生物分析实验室质量保证手册》可供实验室分析人员、实验室管理人员、学生和教师参考使用，使畜牧业的从业人员认识到可靠的数据和质量保证的重要性。这些标准流程的实施将有助于提升学生的科研能力，促进发展中国家与发达国家之间形成更好的经济贸易环境。

  此外，《饲料微生物分析实验室质量保证手册》的出版还会带来一些长期的影响，促进整个社会对饲料产业发展的关注和投入。

【目录】

第一部分 微生物实验室质量管理体系

引言

术语表

质量保证目的和指南

微生物实验室的组织结构和职责

微生物实验室人员的培训、资格和能力

办公区（设施）和环境

微生物学检验-一方法的选择和验证（包括检测不确定性）

标准操作流程（SOP□）设备一维护和服务

微生物学结果报告

结果的可追溯性

能力测试

文件编制和控制

微生物实验室健康和安全（包括风险评估）

微生物实验室的审核、纠正措施和评审管理

纠正和预防措施（CAPA）

第二部分 质量评估和一般实验室流程

微生物培养基、试剂和化学药品

微生物样品接收

微生物样品的处理和制备

传统方法和商业方法进行微生物鉴定

革兰氏染色和主要特征的检测

高压□□器的使用

培养箱和温控设备的使用

微生物基本技术

天平的使用

移液枪的使用

pH计的使用

微生物实验室用水

微生物实验室玻璃器皿的使用

第三部分 微生物试验流程

引言

动物饲料中肠杆菌科的分离与计数

动物饲料中大肠杆菌0157的分离与鉴定

动物饲料中沙门氏菌的分离

动物饲料中李斯特氏菌的分离

动物饲料中酵母菌（益生酵母菌除外）、霉菌、暗色孢科真菌和好氧／嗜温细菌的分离和计数

动物饲料中曲霉菌属的分离和计数

动物饲料中益生菌和酵母菌的分离和计数

动物饲料中亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌的分离和计数

动物饲料中弓形虫的检测

动物饲料中棘球绦虫的检测

动物饲料中旋毛虫的检测

动物饲料中加工动物蛋白的检测

本手册的审核人员名单

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