美味面点400种
￥ 1 1.7折 ￥ 5.9 七品
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吉林长春
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作者中国人民解放军空军后勤部军需部编
出版社金盾出版社
ISBN9787800221118
出版时间1989-06
装帧平装
页数290页
定价5.9元
货号2-6-3
上书时间2016-12-12
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商品详情
- 品相描述：七品
- 商品描述
- 本书对面点制作的原料、辅料、成型与熟制的基本知识和制作工艺操作技术作了详细介绍。所列400余种面点，汇集了各地各点及风味小吃的精华。
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