gourmet shanghai 上海美食文化之旅 英文
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八五品
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作者上海市旅游局 编
出版社上海文化出版社
出版时间2012-12
版次1
装帧平装
上书时间2024-09-17
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
上海市旅游局 编
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出版社
上海文化出版社
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出版时间
2012-12
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版次
1
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ISBN
9787807409946
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定价
69.00元
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装帧
平装
- 【内容简介】
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大凡爱上一座城市,理由中靠先的就是爱上了那里的食物。本书写上海美食,意在通过美食描绘,展现上海乃至中华底蕴深厚的饮食文化。亦即,我们借用一把美食层面的钥匙,动用味觉、嗅觉、视觉感官功能,勾勒一个舌尖上的上海,从而一起开启“上海”之门。以“上海壹天”作为时间线索串联铺陈,站在异乡他国访客之角度,讲述他们从清晨醒来直至深夜入睡,在这一整天里,与上海大街小巷美食完美邂逅的全过程。分为7个时间段:拂晓、清晨、上午、中午、下午、傍晚、深夜。7个时间段分7个章节,也恰是食物之与人类交结的7种状态。有食物作为材质整装待发,准备当天在餐桌上与人类赴会的拂晓;有闻香识点心时述说节令传统的清晨;有中午在餐桌上大快朵颐时的品头论足……直至深夜入睡前,充分领略了上海都市魅力并且酒酣耳热时的意犹未尽。
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