心理减肥：美食者的减肥方案

图书标准信息

• 作者 [澳]George Blair-West 著；李迎潮 译
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2011-02
• 版次 1
• ISBN 9787501979110
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 272页
• 字数 177千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

为什么我们不愿吃本应该吃的东西？为什么我们非得吃不应该吃的东西？为什么我们会破坏自己的健康饮食计划？作为一本具有开拓性见解的心理减肥书，《心理减肥：美食者的减肥方案》以极富魅力又深入浅出的文字风格解释了大多数减肥者之所以会减肥失败、破坏自己的减肥计划的原因。
这并不是那种你所熟悉的“减肥书”，你不会在《心理减肥：美食者的减肥方案》中见到各种减肥食谱、卡路里计量表或锻炼计划。它是一本当你再次尝试减肥之前值得一读的书。通过呈现最新研究结果、个人临床经验、“法国悖论”和有关正念的各种知识，布莱尔?韦斯特博士将和你分享心理减肥成功的秘密。

【作者简介】

乔治·布莱尔·韦斯特，医学博士，精神科专家，肥胖防治协会的终生会员，曾受邀出席国际肥胖研究大会。作为一名接受过专业训练的医学博士和精神科专家，他独具特色的专业能力可以帮助你摆脱这样一个恶性循环——进行减肥，减去体重，有所反弹，前功尽弃，不减反增。他坚信：减肥最重要的不是管好你的嘴，而是管好你的心！

【目录】

概述
本书简介
为什么这是一种新方法？
出发
引言
第一章欢乐聚会
医学界的看法
在你有望能坚持下去时再开始
对食物的爱

第二章并非自律
寻求动机
如果自律并不能带来变化怎么办？
变胖的目标——苏西的故事
根本动因
自律毫无竞争力
“策略结构”的力量
触发因素控制策略

第三章反叛的卧龙
随意节食
制造“新好男人”
抑制理论和无所谓效应
最后的晚餐效应
思想体操的奥运会
这一切意味着什么？

第四章邪恶三人组：剥夺、饥饿和借口
能量误配
能量的依次排列——酒精、蛋白质、碳水化合物、脂肪
破坏之王：日常生活中的自我欺骗

第五章像公主一样吃早餐，像王后一样吃午餐
像模特一样吃晚餐
法国悖论
剥离我们的剥夺感
研究证明我们总会自欺欺人
充分利用你的禁食
就像性一样，抑制食物可能让其更具吸引力
蛋白质和能量密度——打赢一场20分钟的战斗

第六章破坏目标
虚假希望综合征
一个“好想法”和执行之间的差距

第七章“低付出减肥法”：鱼与熊掌可兼得
这种食物值得你拼命去追求吗？
分辨一下，你是真心爱它，还是逢场作戏
允许——欲望的解药
示范照片——减肥前和减肥后
减肥药物的作用

第八章正念和品味
怎么样才能活两次
高速害死人
自然解决之道——第三个禅宗佛教问题
正念练习
品味——大学课程
写给对巧克力上瘾的人

第九章“运动减肥”的神话
增重锻炼
锻炼能增加新陈代谢率吗？
出乎你的意料
锻炼会过度补偿饮食
锻炼在保持减肥成果中的作用
还有必要进行锻炼吗？
附带性活动是解决方法
绕远路

第十章酒精的悖论
酒精和体重——酒精的悖论
解除抑制的进食

第十一章碳水化合物：终极猎手
我们是如何被猎杀的
麦当劳——比弗洛伊德更懂心理
广告发挥着最重要的作用

第十二章碳水化合物：应用血糖负荷值
来区分好、坏及自杀类食物
使用血糖负荷值来区分碳水化合物类食物
低付出替换游戏
如何看待血糖负荷与卡路里和糖之间的关系？
不要信任你的冰箱
真爱在于帮助你所在意的人减去体重
分量始终很重要
减肥代餐的作用
查遗补漏

第十三章自我破坏
两个内心
将“好主意”付诸实践——“失败恐惧”