北京美味斋菜谱
美味斋原是上海菜馆，成立于1923年。1956年支援首都建设来到北京。本书介绍了美味斋菜品162种，是从事餐饮业朋友不可多得的操作性读物。
￥ 30 八五品
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辽宁锦州
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作者王柏春、王文桥
出版社中国旅游出版社
出版时间1984-05
装帧平装
上书时间2023-12-04
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商品详情
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