餐饮服务管理(初级1+X职业技能等级认证培训教材)
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￥ 49.8 ￥ 49.8 全新
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北京朝阳
作者北京首都旅游集团有限责任公司主编
出版社中国旅游出版社
ISBN9787503267895
出版时间2021-09
版次1
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号R_11307019
上书时间2025-10-10
商品详情
- 品相描述：全新
- 全新正版
- 商品描述
- “1+X”职业技能等级认证培训教材系列的 《餐饮服务管理（初级）》，全书共分7个模块、19个任务，紧扣1+X职业技能等级标准含了职业素养教育、专项操作、对客服务、管理、客户关系管理、质量管理、营管理等方面内容。 本书体例新颖，每个任务下设技能要求、导读、知识储备、任务引入、任务分析、任务实施、任务考核等栏目，目标明确。 使得学生能够更好地理解餐饮服务管理知识，并在实践中加以灵活运用。
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