食物改变历史(上卷)-五谷兴替背后的社会变迁

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北京朝阳

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作者罗格著

出版社中国工人出版社

ISBN9787500875475

出版时间2022-04

版次1

装帧平装

开本16开

定价78元

货号R_11527800

上书时间2024-12-30

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商品描述: 本书是一本从五谷演变发展看中国历史的图书，主要从黍、稷(小米)、粟、水稻、小麦、大豆、玉米、番薯、土豆、高粱等主粮的演变过程，体现五谷地位的变化在王朝盛衰、朝代更替、文化融合中产生的重要影响。中国是一个历史的农业大国，历代王朝均奉行以农为本的策略，深厚的土地上生产的五谷杂粮，既孕育了中华文明之光，成为国家强盛的重要标志，又为广大劳动人民提供了所需的热量，更是延续了中华民族的血脉。这对今天的中国粮食发展战略仍有很重要的启示意义。

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