气餐厅佐酒肉料理

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北京朝阳

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作者日本株式会社旭屋出版编著

出版社中国纺织出版社有限公司

ISBN9787518099726

出版时间2023-12

版次1

装帧平装

开本16开

定价88元

货号R_14358408

上书时间2024-01-26

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 这本书是一本版权图书，介绍了气店铺的主厨菜单，共有100道适合佐酒的肉类菜肴，按照牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、加工腌制的肉制品及其他肉行编排分类。通过本书，读者可以了解知名店铺的主厨们是如何设计菜单、烹调美味的，详细介绍了每家店里主厨不私藏的烹饪方法和注意事项，学触到更多富有变化的肉料理的烹调方法。说到可以下酒的肉菜，当然还有好喝的酒，美味的肉配上可口的酒，就出现了无限的搭配可能。

— 没有更多了 —