大厨家常菜
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北京朝阳
作者济南电视台都市频道《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组编著
出版社山东科学技术出版社
ISBN9787533163419
出版时间2013-01
版次1
装帧平装
开本小16开
定价29元
货号R_7896748
上书时间2026-11-10
商品详情
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《大厨家常菜》主要内括：凉菜系列、菜心蛰皮、酸辣蕨根粉、川式蒜泥辣茄条、圆葱拌木耳、红油冬笋金针菇、蒜泥白肉、红油麻酱鸡、红油肚丝、橙汁木瓜、蒜香裙带菜、荤菜系列、滑炒里脊丝、韭黄炒里脊、辣椒炒肉、水煮肉片、川味回锅肉、坛香肉、春笋焖肉、香辣猪蹄、焦溜丸子、四喜丸子、熘肝尖、酸豆角炒腊肉、泡椒腰花、久香腌腩肉等。
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