劳动实践：烹饪与营养

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北京朝阳

作者姚魁主编

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518439911

出版时间2022-06

版次1

装帧平装

开本16开

定价39.8元

货号R_11617295

上书时间2026-09-21

商品描述: 饮食是伴随人一生的事，中小学生不仅要学会一些烹饪技能，还要掌握一些食品与营养健康基本知识，为一生的健康打下良好的基础。 ——国家食品风险评估中心主任、中国学生营养与健康会副会长李宁书中的菜谱注重营养衡，实操很强，内容不止局限于教会学生做菜，更能让学生在这个过程中学搭配食物。一一协和医院临床营养科主任、中国营养学会副理事长于康本书用通俗易懂、生动有趣的表达，向中小学生展示基本烹饪技能，不断提高营养与健康意识，这是传播营养健康的一本佳作，有助于青少年形成健康的生活方式。一一中国传媒大学传播研究院教授、中国人生科学学会健康传播专委会理事长任孟山厨房是孩子成长的营养课堂，掌握做健康饭菜的本领，养成良好的饮食是孩子一生的宝贵财富。 ——中国农业大学食品学院教授、中国营养学会食物与烹饪营养分会副主任委员范志红