王森教育.蛋糕裱花基础(三版)(下册)
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北京朝阳
作者王森主编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518429202
出版时间2020-06
版次1
装帧平装
开本16开
定价58元
货号R_9802151
上书时间2026-07-15
商品详情
- 品相描述：全新
- 全新正版
- 商品描述
- 13年二版出版至今，蛋糕裱花的样式发生了很多变化，大家在裱花蛋糕基础技法的同时，也需要学的设计，因此在三次修订的时候，我们在下册蛋糕中增加了更多举例，以及蛋糕等目前流行的品种，以帮助读者掌握裱花的核心知识，并学会自主设计蛋糕。在此基础上还有52款作品供大家参照学款视野。本次重新摄了，以的形式放在书后，供大家参考使用。书中也增加了更多的技术基础内容，同时，人物、动物、鸟类、水果、陶艺等多种蛋糕类型也都有丰富体现，并增加了类蛋糕设计。此外，本书在注重基础的不变立场上，也更加注重技术的提高与方式的表达。
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