{正版现货新书} 单宁甜美:极简图说葡萄酒品鉴、配餐、享用指南:tutto quello che devi sapere per conoscere e gustare il vino 9787111636793 (意)亚历山大·特洛科利(Alessandro Torcoli)，(意)安东内拉·加德纳(Antonella Giardina)著

全新正版现货，以书名为准，放心购买，购书咨询18515909251朱老师

29.38 4.2折 69.8 全新

库存104件

北京丰台

作者(意)亚历山大·特洛科利(Alessandro Torcoli)，(意)安东内拉·加德纳(Antonella Giardina)著

出版社机械工业出版社

ISBN9787111636793

出版时间2020-01

装帧平装

开本17开

定价69.8元

货号9692836

上书时间2026-02-02

商品详情

品相描述：全新

商品描述: 作者简介
亚历山大•特洛科利（Alessandro Torcoli），记者，意大利葡萄酒杂志《饮酒文化》主编、出版商，曾获得多项享有靠前声誉的奖项。安东内拉•加德纳（Antonella Giardina），设计师、大学讲师，在米兰欧洲设计学院（IED）和米兰语言与传播自由大学（IULM）教授“视觉身份与地域身份领域的探究与革新方法论”课程。《饮酒文化》杂志的美术指导。

目录
前言
葡萄酒入门
基础知识
葡萄酒的制作过程
侍酒服务
如何品酒
佐餐搭配
世界各地的葡萄酒和葡萄品种
如何看懂书中的葡萄酒信息卡
起泡酒
不带气泡的静态葡萄酒
甜葡萄酒和加强型葡萄酒
附录
术语词汇表

内容摘要
本书是意大利葡萄酒行业记者的心血之作，他将意大利人对葡萄酒特有的敏感和20年在葡萄酒行业中所积累的知识和品鉴经验用极简图示的方式展现出来。全书收录了85种葡萄酒品种，通过轻松易懂的时间杯状图将其随着时间推移所散发出的香味类型轻松呈现，除此之外，还将品鉴过程中极具参考价值的黏稠度、清新度、配菜品种、享用方法一目了然地呈现给读者。本书不仅是一本接近的葡萄酒手册，也是一本可以满足跳跃式查阅的葡萄酒指南，内容充实而易读，满足不同读者的多种阅读习惯和需求。

主编推荐
?极简图说葡萄酒品鉴、配餐、享用指南
?满足跳跃性查找需求
?85种葡萄酒类型，并配有品鉴、配餐、享用指南

精彩内容
本书是意大利葡萄酒行业记者的心血之作，他将意大利人对葡萄酒特有的敏感和20年在葡萄酒行业中所积累的知识和品鉴经验用极简图示的方式展现出来。
全书收录了85种葡萄酒品种，通过轻松易懂的时间杯状图将其随着时间推移所散发出的香味类型轻松呈现，除此之外，还将品鉴过程中参考价值的黏稠度、清新度、配菜品种、享用方法一目了然地呈现给读者。
本书不仅是一本的葡萄酒手册，也是一本可以满足跳跃式查阅的葡萄酒指南，内容充实而易读，满足不同读者的多种阅读习惯和需求。