{正版现货新书} 饮食精粹新编:卷三:秋篇 9787567910416 董泽宏著

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北京丰台

作者董泽宏著

出版社中国协和医科大学出版社

ISBN9787567910416

出版时间2018-09

装帧平装

开本小16开

定价37元

货号9467495

上书时间2026-02-02

商品详情

品相描述：全新

商品描述

导语摘要
由于夏季消耗多吸收少，秋季要重视补充营养。秋高气爽，气候偏于干燥，初秋近夏之暑气，故多热燥；晚秋近冬之寒气，故多寒燥。秋气应肺，肺常受燥气侵袭，燥之甚者便为火，可耗伤肺阴，使人产生口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状。
董泽宏著的《饮食精粹新编(卷3秋篇)》是指导老百姓吃的科学、吃的健康的饮食参考书，也是一本实用且易操作的单味食物食疗的大众化科普读物。

作者简介
董泽宏，1957年生人，中国中医科学院（中）医学博士，副主任医师。主编《中药现代研究与应用》6卷（总主编，编写药理部分，1996年学苑出版社出版，获中华中医药学会图书二等奖）。主编《饮食防误300例》（1994年中国中医药出版社出版）；主编《饮食精萃》4卷（1990年中国协和医科大学出版社出版，独立完成）；主编《百年中医》民国时期北平中医部分（2006年化学工业出版社出版）；主编《药酒祛病205问》。（第三主编，2011年人民军医出版社出版）；主编《足疗祛病100问》（2014年人民军医出版社出版）；主编《医误博典》饮食保健品部分（1993年华夏出版社出版）。参与著作20余部；发表论文60余篇，在《人民日报》《工人日报》《中国青年报》《北京日报》《北京青年报》《中国民航报》等报纸发表科普文章100余篇，通讯、文学文章300余篇。

目录

第一章果品类

第一节鲜果类

苹果

梨

橘子

橙子

柑

柚

金橘

柠檬

佛手

香蕉

葡萄

柿子

菠萝

荔枝

甘蔗

椰子

石榴

山楂

木瓜

桑椹

猕猴桃

刺梨

荸荠

无花果

罗汉果

沙棘果

橄榄

节干果类

大枣

金樱子

菱

花生

栗子

百合

葵花子

南瓜子

丝瓜子

龙眼肉

胡桃仁

使君子

莲子

杏仁

白果

枸杞子

芡实

槟榔

松子

香榧

章水产类

鲤鱼

鲢鱼

鲫鱼

胖头鱼

黄鱼

青鱼

带鱼

橡皮鱼

鲥鱼

鲳鱼

鳜鱼

鳝鱼

鳗鲡鱼

泥鳅

墨鱼

鲨鱼

虾

蟹

甲鱼

龟

海参

海蜇

海马

蚌

牡蛎

螺蛳

田螺

蚶

蛤蜊

蛏肉

淡菜

内容摘要
随着商品经济的发展、生活质量的提高，人们越来越注重在生活中如何吃才能使身体健康，什么时候该吃什么、不该吃什么就成为人们迫切想了解的问题。本书根据秋季秋高气爽、气候偏于干燥的特点，详细叙述了适合秋季食用的鲜果类、干果类、水产类等，深入浅出地介绍了每种食品的主要营养成分、作用功效、食疗和禁忌。本书是指导老百姓吃的科学、吃的健康的饮食参考书，也是一本实用且易操作的单味食物食疗的大众化科普读物。

精彩内容

本书根据秋季秋高气爽、气候偏于干燥的特点，详细叙述了适合秋季食用的鲜果类、干果类、水产类等，深入浅出地介绍了每种食品的主要营养成分、作用功效、食疗和禁忌。本书是指导老百姓吃的科学、吃的健康的饮食参考书，也是一本实用且易操作的单味食物食疗的大众化科普读物。