{正版现货新书} 宠物营养与食品(第2版) 9787565530388 方希修，方圆，淡瑞芳主编
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作者方希修，方圆，淡瑞芳主编
出版社中国农业大学出版社
ISBN9787565530388
出版时间2023-09
装帧其他
定价58元
货号13728866
上书时间2026-01-29
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
绪论
复习思考题
模块一 宠物营养原理
单元一 宠物食品的营养与消化吸收
单元二 宠物的能量来源与转化
单元三 宠物的蛋白质营养
单元四 宠物的碳水化合物营养
单元五 宠物的脂肪营养
单元六 宠物的矿物质营养
单元七 宠物的维生素营养
单元八 宠物的水营养
单元九 各类营养物质的相互关系
复习思考题
本章思维导图
模块二 宠物食品原料
单元一 概述
单元二 青绿饲料
单元三 能量饲料
单元四 蛋白质饲料
单元五 矿物质饲料
复习思考题
本章思维导图
模块三 宠物饲料添加剂与宠物保健品
单元一 宠物饲料添加剂
单元二 营养性饲料添加剂
单元三 非营养性饲料添加剂
单元四 饲料添加剂使用技术
单元五 宠物保健品
复习思考题
本章思维导图
模块四 宠物的营养需要与饲养标准
单元一 宠物的营养需要
单元二 宠物的饲养标准
复习思考题
本章思维导图
模块五 宠物营养代谢性疾病与防治
单元一 宠物营养代谢性疾病的原因
单元二 碳水化合物、脂肪及蛋白质代谢性疾病
单元三 维生素代谢性疾病
单元四 矿物质代谢性疾病
复习思考题
本章思维导图
模块六 宠物食品及其配制
单元一 宠物食品的种类及营养成分
单元二 宠物食品的配制
复习思考题
本章思维导图
模块七 宠物食品的加工
单元一 宠物食品原料的接收与清理
单元二 粉碎
单元三 混合与制粒
单元四 宠物食品加工工艺
单元五 宠物食品质量控制
单元六 自制宠物食品的方法
单元七 低温宠物食品烘焙
复习思考题
本章思维导图
模块八 宠物食品卫生及HACCP体系的应用
单元一 宠物食品安全与卫生质量
单元二 三聚氰胺的危害与检测方法
单元三 HACCP体系及其在宠物食品生产中的应用
复习思考题
本章思维导图
……
模块九 宠物的饲养
模块十 宠物食品的质量管理与饲料法规
模块十一 实验实训
参考文献
内容摘要
本书主要内容包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物饲料添加剂与宠物保健品、宠物的营养需要与饲养标准、宠物营养代谢性疾病与防治、宠物食品及其配制、宠物食品的加工、宠物食品卫生及HACCP体系的应用、宠物的饲养、宠物食品的质量管理与饲料法规及实验实训。
精彩内容本书系统全面地介绍了宠物营养原理与宠物食品生产技术，主要包括宠物食品配方设计、宠物食品添加剂与保健品生产技术、宠物食品加工工艺与设备、宠物食品卫生、宠物营养代谢性疾病与防治、宠物饲养新技术、宠物食品质量管理法规与实际生产操作技能等，并安排了实验实训内容。此外，书后还附有与宠物食品相关的标准及管理办法。
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