{正版现货新书} 罗伯特·帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书:以现代视角解读葡萄酒 9787550207745 (美)罗伯特·帕克(Robert M. Parker)著
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北京丰台
作者(美)罗伯特·帕克(Robert M. Parker)著
出版社北京联合出版公司
ISBN9787550207745
出版时间2012-07
装帧精装
开本大16开
定价599元
货号7697605
上书时间2026-01-29
商品详情
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作者简介
罗伯特？帕克，一直担任《葡萄酒倡导家》杂志的作者兼发行人，长期稳居“优选葡萄酒界影响力排行榜”位，被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级，世界上少见。几十年来，品尝过30万款葡萄酒。他曾获得无数个奖项，其中就有两项法国优选的总统荣誉奖： ??1993年，获得法国前总统弗朗索瓦？密特朗颁发的“国家骑士勋章奖”； ??1999年，法国前总统雅克？希拉克签署了一项法令，授予帕克“法国荣誉军团勋章骑士勋位”，2005年，又将他的头衔提升为“法国荣誉军团军官勋位”。 ??帕克著有许多葡萄酒方面的作品，包括《波尔多》(Bordeaux)、《勃艮第》(Burgundy)、《隆河谷和普罗旺斯的葡萄酒》(TheWines of the Rhone Valley and Provence)以及《帕克的葡萄酒购买指南》（Parker s WineBuyer s Guide）等。目前他与妻子帕特丽夏、女儿玛雅以及众多的短腿猎犬和英国斗牛犬一起住在马里兰州。
目录
序一
赵凡：评分之外，更要“理解”葡萄酒
序二
晋阳：殿堂级大师的灵魂之作
编者序评酒师味蕾下的葡萄酒
何为
的可行性定义
以现代角度看酒庄
名酒不能规模生产
品酒的专业语言
Bodega Catena Zapata
卡泰纳?萨帕塔酒庄
Burge Family Winemakers
伯奇家族酒庄
Chambers Rosewood
钱伯斯玫瑰郡
Clarendon Hills
克拉伦登山酒庄
Greenock Creek Vineyard & Cellars
格里诺克?克里克葡萄园与酒庄
Noon Winery
诺恩酒厂
Penfolds
奔富酒庄
Torbreck Vintners
托布雷酒庄
Veritas Winery
芙瑞塔酒庄
Weingut Franz Hirtzberger
赫兹伯格酒庄
Weingut Alois Kracher
格莱士庄园
Weingut Josef Nigl
尼玖酒庄
Weingut Franz Xaver Pichler
皮希勒酒庄
Weingut Prager
普拉格庄园
阿尔萨斯 ALSACE
Domaine Weinbach
温巴赫酒庄
Domaine Zind-Humbrecht
辛特-鸿布列什酒庄
Maison Trimbach
婷芭克世家
波尔多 BORDEAUX
Chteau Angélus
金钟酒庄
Chteau Ausone
欧颂酒庄
Chteau Cheval Blanc
白马酒庄
Chteau Cos d扙stournel
爱士图尔酒庄
Chteau L扙glise-Clinet
克里奈教堂堡
Chteau L扙vangile
乐王吉尔堡
Chteau Haut-Brion
奥比昂酒庄
Chteau Lafite Rothschild
拉菲酒庄
Chteau Lafleur
花堡
Chteau Latour
拉图酒庄
Chteau Léoville Barton
利奥维耶-巴顿酒庄
Chateau Leoville-Las-Cases
雄狮酒庄
Chateau Leoville-Poyferre
波菲酒庄
Chateau Lynch-Bages
林卓贝斯酒庄
Chateau Margaux
玛歌酒庄
Chateau La Mission Haut-Brion
修道院红颜容酒庄
Chateau La Mondotte
拉梦多酒庄
Chateau Montrose
玫瑰酒庄
Chateau Mouton Rothschild
木桐酒庄
Chateau Palmer
宝马酒庄
Chateau Pavie
柏菲酒庄
Chateau Petrus
柏图斯酒庄
Chateau Pichon-Longueville Baron
碧尚男爵酒庄
Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
碧尚女爵酒庄
Chateau Trotanoy
卓龙酒庄
Chateau de Valandraud
瓦伦德罗酒庄
波尔多甜白葡萄酒 Sweet White Bordeaux
Chateau Climens
克利芒酒庄
Chateau Rieussec
拉菲丽丝酒庄
Chateau d扽quem
伊甘酒庄
勃艮第 BURGUNDY
Domaine Marquis D扐ngerville
玛尔圭斯?德安杰维尔酒庄
Domaine D抋uvenay
奥维那酒庄
Domaine Coche-Dury
寇许?杜里酒庄
Domaine Claude Dugat
克劳德?杜卡酒庄
Domaine Dugat-py
杜嘉特?派酒庄
Maison Louis Jadot
路易?雅铎酒庄
Domain des Comtes Lafon
康特?拉芳酒庄
Domaine Leflaive
乐飞酒庄
Domaine Leroy
勒鲁瓦酒庄
Domaine Hubert Lignier
休伯特?里尼叶酒庄
Domaine Michel Niellon
米歇尔?尼尔伦酒庄
Domaine de la Romanee-Conti
罗曼尼?康帝酒庄
Domaine Comte Georges de Vogue
风行康特乔治酒庄
香槟酒 CHAMPAGNE
Bollinger
博林格香槟酒庄
Krug
库克香槟酒庄
Moet & Chandon
酩悦香槟酒庄
Pol Roger
保罗杰香槟酒庄
Louis Roederer
路易?勒德雷尔香槟酒庄
Salon
沙龙香槟酒庄
Veuve Clicquot
凯歌香槟酒庄
卢瓦尔河谷 THE LOIRE VALLEY
Domaine des Baumard
博马尔酒庄
Didier Dagueneau
达格诺酒庄
Domaine Huet
予厄酒庄
罗纳河谷 THE RHONE VALLEY
Chteau de Beaucastel
博卡斯特尔庄园
Domaine Henri Bonneau
亨利?博诺酒庄
Les Cailloux
凯优酒庄
M. Chapoutier
莎普蒂尔酒庄
Gerard Charvin
热拉尔?沙尔万庄园
Jean-Louis Chave
让-路易斯?沙夫酒庄
Clos du Mont-Olivet
蒙特-奥里维庄园
Clos Des Papes
教皇堡
Delas Freres
德拉斯?费瑞酒庄
Jean-Michel Gerin
尚米雪葛林酒庄
Marcel Guigal
吉佳乐世家
Paul Jaboulet Aine
嘉伯乐酒庄
Domaine de la Janasse
加纳斯酒庄
Domaine de Marcoux
玛可酒庄
Domaine de la Mordorée
蒙多利酒庄
Chteau la Nerthe
拿勒堡酒庄
Michel Ogier
奥杰酒庄
Domaine du Pégau
佩高古堡
Chteau Rayas
稀雅丝酒庄
Domaine René Roasting
罗塞腾酒庄
Domaine Roger Sabon
沙邦酒庄
Domaine Santa Duc
圣达杜克酒庄
Domaine Pierre Usseglio
乌塞廖酒庄
Le Vieux Donjon
老教堂酒庄
Domaine du Vieux Télégraphe
老电报酒庄
Hermann Dnnhoff
杜荷夫酒庄
Weingut Fritz Haag
海格酒庄
Weingut Müller-Catoir
穆勒-卡托尔酒庄
Weingut Egon Müller-Scharzhof
伊慕酒庄
Weingut Joh. Jos. Prüm
普朗酒庄
Weingut Willi Schaefer
舍费尔酒庄
Weingut Selbach-Oster
泽巴赫-奥斯特酒庄
Weingut Robert Weil
罗伯威尔酒庄
Elio Altare
伊林奥特酒庄
Marchesi Antinori
安蒂诺里酒庄
Castello dei Rampolla
冉宝拉酒庄
Bruno Ceretto
杰乐托酒庄
Domenico Clerico
克莱里科酒庄
Giacomo Conterno
孔泰尔诺酒庄
Dal Forno Romano
戴福诺酒庄
Falesco
发勒斯可酒庄
Angelo Gaja
嘉雅酒庄
Galardi Terra di Lavoro
加拉尔迪酒庄
Bruno Giacosa
贾科萨酒庄
Le Macchiole
玛奇奥勒酒庄
Montevetrano
蒙特维特拉诺酒庄
Luciano Sandrone
桑德罗尼酒庄
Livio Sassetti（Pertimali）
佩萨利维奥酒庄
Paolo Scavino
斯卡维诺酒庄
Soldera（Case Basse）
索尔代拉酒庄
Tenuta dell?Ornellaia
奥纳亚酒庄
Tenuta di Argiano
阿加诺酒庄
Tenuta San Guido
西施小教堂
Tua Rita
图瓦-丽塔酒庄
Roberto Voerzio
沃尔奇奥酒庄
Fonseca
芳塞卡酒庄
Quinta do Noval
诺瓦尔酒庄
Taylor Fladgate
弗拉德盖特酒庄
Artadi
阿塔迪酒庄
Clos Erasmus
伊拉兹马斯酒庄
Alvaro Palacios
奥瓦帕乐酒庄
Tinto Pesquera
佩斯特拉酒庄
Dominio de Pingus
平古斯酒庄
Bodegas Vega Sicilia
维加西西里酒庄
加州 CALIFORNIA
Abreu Vineyard
艾伯如酒庄
Alban Vineyards
奥尔本酒庄
Araujo Estate Wines
阿劳霍酒庄
Beringer Vineyards
贝林格酒庄
Bryant Family Vineyard
布莱恩特家族
Colgin Cellars
寇金酒园
Dalla Valle Vineyards
达拉维酒园
Dominus Estate
达慕思酒厂
Dunn Vineyards
邓恩庄园
Harlan Estate
贺兰酒庄
Kistler Vineyards
吉斯特勒酒庄
Marcassin
马尔卡森酒庄
Peter Michael Winery
彼特麦克酒园
Robert Mondavi Winery
罗伯特-蒙大维酒厂
Chteau Montelena
蒙特兰那酒园
Newton Vineyards
牛顿酒庄
Pride Mountain Vineyards
傲山庄园
Ridge Vineyards
山脊庄园
Screaming Eagle
啸鹰酒庄
Shafer Vineyards
谢弗葡萄园
Sine Qua Non
西恩夸农酒庄
Philip Togni Vineyard
托格尼酒园
华盛顿州 WASHINGTON
Quilceda Creek
奎尔瑟达溪酒庄
明日之星：一些前景较好的酒庄
术语表
鸣谢
图片授权
本书葡萄酒品牌索引
内容摘要
在过去的28年间，知名的葡萄酒评论家罗伯特?帕克的足迹踏遍了世界上所有富有传奇色彩或刚刚崭露头角的酒庄，他品尝了成千上万种葡萄酒，而其中只有一小部分才能得到他的青睐，获得优选的评分，并被称赞是真正的传奇。在他近期新出版的书中，帕克将所有他称之为“优选中的优选”的葡萄酒汇总到一起，带着读者踏上世界名庄之旅，所有这些酒庄对品质的精益求精、酒质的始终如一和出色，无一不给他留下深刻的印象。
《罗伯特?帕克带你认识世界很好葡萄酒庄》一书是为了向所有的绝世佳酿，以及酿制出它们的那些才华横溢的酿酒师们致敬。书中大量的插图完美地展示了世界上156座很富有成就并且很出色的酒庄。帕克跳出酒标、酒瓶、现有的评分、地质条件、历史以及酿酒的高超技艺的，尽管这些因素的组合千变万化，但是所有的葡萄酒生产商“都不知疲倦地恪守自己对酒庄的承诺，豪情万丈地要酿制人力所能及的很出色的葡萄酒，他们不约而同地认为葡萄酒带给人的欢乐是无限的，代表着文明社会的很好。”
在书的开头部分，帕克就以一篇综述介绍了是什么造就了伟大的葡萄酒：使身心同样愉悦的能力，散发出浓郁的香味且口感轻盈，有陈年能力，体现着产地的特性以及酿酒师的手艺，并且解释了自己是如何挑选出书中描写的醇厚的葡萄酒的。对于那些希望能够购买到出色葡萄酒的普通葡萄酒爱好者，他也提出了一些专业建议。
书的正文部分包括了对很伟大酒庄的简要描述，这些酒庄来自于多个国家：阿根廷、澳大利亚、奥地利、法国、德国、意大利、葡萄牙、西班牙和美国。每一个地区都配有一幅全彩色地图，并配有对这个国家葡萄酒通史的简介。在对酒庄进行单独的描述时，帕克会给出必不可少的地理信息，比如说葡萄品种、葡萄树的平均树龄以及种植密度；酒庄历史、酿酒工艺以及葡萄酒的一些细节；对于那些希望能够近距离亲眼观看酿酒过程的人们，则提供了参观信息；每座酒庄近期年份很出色葡萄酒的品评记录。关于所有酒庄的简要描述还包括葡萄园的图片、站在葡萄酒背后的人以及很有名的年份酒的酒标。
以一份极有前途的酒庄（明日之星）名单和葡萄酒术语表作结，这本书不论是对葡萄酒行家们还是业余爱好者来说都是一本的参考书目。
……
主编推荐
多年来，罗伯特?帕克稳居“优选葡萄酒界影响力排行榜”靠前位
被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级，世界上少见
28年，品尝30万款葡萄酒，是当今世界惟一能真正影响葡萄酒市场的人
本书一网打尽9个国家、156个葡萄酒庄园、2600种葡萄酒的很好酒评
精彩内容
我们刚接触葡萄酒时会遇到三个词：赤霞珠、波尔多、罗伯特?帕克。三个个是产量*的葡萄品种，第二个是世界*的葡萄产地，第三个是当今的评酒师。他厉害在哪？一、品尝过30万款葡萄酒的阅历无人能比；二、不接受任何商业利益活动，追求评酒的公正；三、被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级，世界上*。
《世界*酒庄》一书是他耗费无数心血而凝聚成的一部巨著，汉译本80多万字，汇聚了他28年的评酒经验，选出了世界上*秀的156酒庄，让你可以从一个高屋建瓴的角度横览世界9大葡萄酒产区，把握葡萄酒的各种性质，从而选出*自己的酒。事实上也确实如此，很多葡萄酒发烧友都是按书中所评去买酒。
媒体评论
“罗伯特?帕克无疑是当今世界*影响力的葡萄酒评论家。”
——《纽约客》The New Yorker
“许多人认为罗伯特?帕克凭一己之力重新书写了葡萄酒的历史，这个行业从未听到过这样的声音，这样地强劲，简直是前所未有。当谈到伟大的葡萄酒——那些主宰着整个葡萄酒市场风格与价格的葡萄酒——现在几乎没有第二个评论家可以与之比肩。”
——《大西
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