{正版现货新书} 猕猴桃产业实用技术 9787521926392 曾云流,蔡礼鸿 编

曾云流，1985年生，男，浙江温州人，果树学博士，华中农业大学园艺林学学院副教授，果蔬园艺植物种质创新与利用全国重点实验室固定研究人员，国家现代农业产业体系猕猴桃质量安全与加工保鲜岗位科学家，湖北省青年拔尖人才，中国园艺学会猕猴桃分会理事。2013-2014年、2017-2018年分别在英国牛津大学和新西兰皇家植物与食品研究院开展联合研究，受聘为New Zealand Journal of Cropand Horticultural副主编（2021年至今）、Future Postharvest and Food副主编（2023年至今）。从事猕猴桃采后生物学基础、贮藏保鲜投入品和即食控熟技术研究。先后主持国家重点研发、面上项目等科研项目多项，在Plant Physiology、Plant Journal等杂志发表论文40余篇，授权植物新品种权2个，相关专利、装备、标准等30余件，获湖北省科学技术进步奖一等奖、神农中华农业奖一等奖等奖励5项。研究成果已在陕西、四川、湖北等全国6个主产区的龙头企业进行示范和应用。

随着产猕猴桃业需求的不断深入与外延，作者现将近10年在湖北建始及全国主产区的所见所闻，所感所悟和历次培训的课件加以梳理，并适当增加若干内容，形成此书，并命名为《猕猴桃产业实用技术》，相较于第一版本书增加了近些年高枝牵引、生草栽培、设施栽培，贮藏保鲜、即食供给，以及深加工工艺与产品等内容。具体内容包括三篇，即上篇，猕猴桃基础知识；中篇，猕猴桃实用产业技术；下篇，猕猴桃技术理论知识。插入的彩色照片大部分为近年在建始及全国主产区所拍摄，参考性和实用性都很强，本书的出版对猕猴桃产业的发展具有一定的促进作用。