{正版现货新书} 中华药膳养生防病一本通 9787515229904 高金柱, 编著

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北京丰台

作者高金柱, 编著

出版社中医古籍出版社

ISBN9787515229904

出版时间2025-04

装帧其他

开本16开

定价59元

货号18028555

上书时间2026-01-29

商品详情

品相描述：全新

商品描述: 目录
第一章  中医药膳养生
  中药治病的原理
    了解药材来源，揭开神秘面纱
    药材质量好不好，辨了才知道
    了解“四气五味”，认识本草药性
    “药物归经”让中药运用更精准
    注意“升降浮沉”，顺应病情变化用药
    正确认识中药的毒性
    君臣佐使，中药组合千变万化
    中医用药，关键在量
    中药煎服的学问
    中药使用禁忌牢记在心
  药膳的特点
  药膳的优点
  “对色做药膳”
    1. 红色食材养心
    2. 黄色食材养脾
    3. 绿色食材养肝
    4. 白色食材养肺
    5. 黑色食材养肾
  药膳常用的食材
    1.人参
    2.党参
    3.山药
    4.当归
    5.阿胶
    6.百合
    7.枸杞
    8.金银花
    9.绿豆
    10.莲子
    11.山楂
    12.薏仁
    13.芡实
    14.白果
    15.核桃仁
    16.红枣
    17.玉竹
    18.菊花
    19.龙眼肉
    20.白术
第二章  调理呼吸系统疾病的药膳
第三章  调理五官科疾病的药膳
第四章  调理消化系统疾病的药膳
第五章  调理神经系统疾病的药膳
第六章  调理心脑血管疾病的药膳
第七章  调理内分泌系统疾病的药膳
第八章  调理骨科、皮肤科疾病的药膳
第九章  调理泌尿系统疾病的药膳
第十章  调理妇科疾病的药膳

内容摘要
中华药膳源远流长，融合了中医“药食同源”理念与传统烹饪技术，是传统医学中极具实用价值的瑰宝。书中开篇详述药膳常识，从药膳特点、食物四气五味，到中药归经与常用药膳制作方法，为读者构建扎实的理论根基，助你洞悉药膳养生防病的科学原理。

精彩内容
本书融合了中医“药食同源”理念与传统烹饪技术, 是传统医学中极具实用价值的瑰宝。书中开篇详述药膳常识, 从药膳特点、食物四气五味, 到中药归经与常用药膳制作方法, 为读者构建扎实的理论根基, 助你洞悉药膳养生防病的科学原理。