{正版现货新书} 家常菜里的降血压小偏方 9787538470017 肖秋生，吕大力，张诚主编

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北京丰台

作者肖秋生，吕大力，张诚主编

出版社吉林科学技术出版社

ISBN9787538470017

出版时间2013-05

装帧平装

开本16开

定价29.9元

货号8272838

上书时间2026-01-28

商品详情

品相描述：全新

商品描述: 目录
Part 1　降血压常识

　什么是血压

　高血压如何分级

　血压是始终不变的吗

　导致高血压的因素

　高血压的“三高”与“三低”

　高血压患者的饮食原则

　高血压患者如何限钠饮食

　有助降血压的四大营养物质

　高血压患者须谨慎食用的食物

Part 2　蔬菜类

　白菜/

　鲜菇烧白菜

　手撕圆白菜

　白汁扒白菜胆

　佛手白菜

　醋熘白菜

　什锦白菜丝

　干豆腐拌白菜心

　白菜瑶柱炖鲜虾

　娃娃菜/

　米汤煮娃娃菜

　湘味上汤娃娃菜

　绿茶娃娃菜

　娃娃菜豆腐汤

　鸡汁娃娃菜

　黄金三丝

　娃娃菜鲜鱼汤

　虾米粉丝娃娃菜

　卷心菜/

　干贝卷心菜

　番茄炒卷心菜

　葱油菜卷

　卷心菜炒虾干

　醋熘莲花白

　卷心素番茄

　虾干双色莲白

　卷心菜花蛤汤

　芹菜/

　芹菜鱼丝

　海米芹菜土豆丝

　芹菜炒鱼丝

　芹菜牛肉丝

　芹菜炒豆干

　牛肉丝拌芹菜

　香干拌芹菜叶

　芹菜豆腐蛤蜊汤

　茼蒿/

　蒜蓉炒茼蒿

　蒜香茼蒿梗

　鸡丝茼蒿秆

　生焯茼蒿

　凉拌茼蒿

　炝海米茼蒿

　麻酱拌茼蒿

　蒜蓉拌茼蒿

　菠菜/

　菠菜拌豆腐皮

　芝麻菠菜

　糖醋菠菜

　芦笋菠菜汤

　丝豆腐菠菜汤

　多宝菠菜

　土豆菠菜汤

　菠菜拌干豆腐

　绿豆芽/

　绿豆芽炒粉

　醋熘绿豆芽

　绿豆芽炒土芹

　醋烹绿豆芽

　凉拌绿豆芽

　银芽海带丝

　绿豆芽拌椒丝

　菜花/

　番茄酱菜花

　海米烧菜花

　双色菜花沙拉

　粟米菜花汤

　翡翠松子羹

　红烩菜花

　豆角菜花汤

　滑炒素虾仁

　洋葱/

　桑拿牛肉

　洋葱烩牛肉

　洋葱牛肉丝

　蚝油洋葱

　洋葱烧海参

　洋葱炒豆干

　凉拌洋葱丝

　法式洋葱汤

　番茄/

　番茄蛋卷

　八福番茄

　蒜蓉番茄

　芙蓉番茄

　番茄豆腐蛋汤

　熘番茄

　番茄玉米汤

　番茄炒鸡蛋

　白萝卜/

　素炒胡萝卜

　萝卜水晶卷

　萝卜丝炒蕨根粉

　海米萝卜丝

　糖醋萝卜卷

　虾皮萝卜炒水晶粉

　萝卜丝蛤蜊

　蛏干烧萝卜

　胡萝卜/

　胡萝卜炒木耳

　回锅胡萝卜

　胡萝卜素什锦

　花生胡萝卜丁

　胡萝卜炝冬菇

　胡萝卜煮蘑菇

　胡萝卜果奶昔

　多味萝卜饼

　茄子/

　家常蒜椒茄子

　紫茄子炒青椒丝

　龙须茄子

　素烧茄子

　鱼香茄子汤

　素海参烧茄子

　茄子沙拉

　家常煎茄子

　苦瓜/

　凉瓜炒牛肉

　炒苦瓜丝

　珊瑚苦瓜

　鸡蛋炒苦瓜

　苦瓜炒虾仁

　苦瓜蘑菇松

　虾干炒双瓜

　清炝苦瓜

　南瓜/

　南瓜炒百合

　香煎南瓜片

　南瓜炒芦笋

　百合南瓜露

　芦笋南瓜乌鸡汤

　南瓜两吃

　红薯南瓜汤

　冬瓜/

　海米烧冬瓜

　虾仁烩冬蓉

　冬瓜海鲜锅

　冬瓜芦笋鸽蛋汤

　香冬瓜

　鲜虾汆冬瓜

　里脊冬瓜汤

　甘笋冬瓜夹

　黄瓜/

　清炒黄瓜片

　黄瓜炒虾仁

　素炒黄瓜

　黄瓜腰果炒虾仁

　粉皮麻酱黄瓜

　黄瓜拌干豆腐

　鲜味黄瓜汤

　黄瓜木耳汤

　西葫芦/

　香菇炒西葫芦

　虾干粉丝葫芦汤

　西葫芦鸡片汤

　荸荠/

　番茄菊花荸荠

　荸荠炒鸡块

　紫苏咖喱荸荠汤

　荸荠芹菜降压汤

　芝麻枣泥饼

　马蹄糕

　荸荠粥

　红豆荸荠粥

　竹笋/

　竹笋炒血豆腐

　龙山竹笋

　竹笋鳝鱼

　炝拌竹笋

　竹笋香菇汤

　香糟竹笋尖

　竹笋香菇鸡汤

　鸡脯竹笋汤

Part 3　菌类

　银耳/

　木瓜银耳烩雪蛤

　双色木耳

　粞米银耳羹

　柠檬银耳浸苦瓜

　银耳汤

　银耳鸽蛋

　银耳冰糖绿茶

　银耳素烩

　黑木耳/

　木耳炒豆腐

　木耳炒鸡

　双耳爆虾腰

　木耳炒腐竹

　家常木耳

　香葱木耳爆河虾

　香葱炝木耳

　海米拌木耳

　香菇/

　酱汁炒鲜香菇

　香菇菜心

　青菜腰果炒香菇

　香菇白菜

　红烧香菇

　芝麻卤香菇

　香菇西芹粉丝煲

　香菇豆腐汤

Part 4　豆类

　毛豆/

　川冬菜炒毛豆

　金钩毛豆

　五香毛豆

　黑胡椒毛豆

　毛豆莲藕汤

　毛豆仁豆腐汤

　雪菜煮毛豆

　鸡肉蘑菇毛豆汤

　绿豆/

　绿豆冬瓜汤

　绿豆马蹄爽

　消暑绿豆粥

　追风茄粥

　油菜绿豆粥

　加味绿豆粥

　百合绿豆粥

　绿豆银耳京糕粥

　豆腐/

　鱼滑酿豆腐

　家常豆腐

　鸡汤小豆腐

　豆腐

　鲫鱼豆腐煲

　双鲜豆腐

　七彩豆腐

　小葱拌豆腐

Part 5　谷薯类

　马铃薯/

　鸳鸯土豆泥

　青椒土豆丝

　番茄炒土豆

　豆酱拌茄子

　土豆玉米浓汤

　茄汁香菜土豆

　鸡汁土豆泥

　红蘑土豆片

　红薯/

　蜜汁红薯

　红薯姜汤

　红薯鸡腿

　红薯玉米汁

　红薯玉米粥

　红薯香粥

　红薯米饭

　红薯鸡腿饭

　芋头/

　芋头鲩鱼腩

　芋头泥酿冬菇

　鸡汁芋头烩豌豆

　芋头煮萝卜菜

　鳄梨芋头粥

　芋头荸荠汤

　银杏芋头鱼肚汤

　白菜烧芋头

　荞麦/

　荞麦白菜粥

　粟米荞麦饭

　荞麦面扒糕

　无糖荞麦面饼

　翅荞豆粥

　荞麦面蒸饺

　麻酱荞麦凉面

　日式荞麦面线

　小米/

　小米大枣粥

　小米粥

　燕麦小米粥

　玉米/

　青椒爆玉米粒

　玉米脆皮虾

　三丁玉米

　五色炒玉米

　黄瓜玉米笋沙拉

　三色玉米

　五彩玉米饭

　驰名玉米烙

Part 6　畜禽肉类

　牛肉/

　牛肉核桃汤

　牛肉萝卜汤

　芥蓝炒牛肉

　牛肉什蔬汤

　生拌牛肉

　苹果百合牛肉汤

　鱼香牛肉丝

　手撕牛肉

　鸡肉/

　鸡肉烩什锦

　韭菜花炒鸡丝

　胡萝卜烧鸡

　雪菜毛豆鸡丁

　鸡肉西蓝花汤

　鸡丝炒蕨菜

　桂圆炖鸡肉

　平菇煨鸡汤

Part 7　水产类

　带鱼/

　蒜香带鱼

　干烧带鱼

　带鱼萝卜煲

　老妈带鱼

　带鱼菜心烧豆腐

　避风塘带鱼

　家常带鱼煲

　带鱼煮南瓜

　草鱼/

　豉椒蒸草鱼

　冬瓜草鱼汤

　草鱼豆腐

　葱烧草鱼

　冬瓜烧鱼尾

　西湖醋鱼

　板鸭草鱼煲

　软熘草鱼

　虾/

　虾仁蛋韭黄

　鲜果福寿龙虾

　白菜炒虾仁

　碧绿虾仁

　水晶五彩虾球

　豆苗炒虾片

　榄菜虾干蒸芥蓝

　芦笋虾球

　海参/

　山东海参

　海参干贝汤

　双宝海参汤

　五彩海参汤

　虾仁海参汤

　酸菜海参汤

　海参汤

　豆腐参汤

　海带/

　海带焖木耳

　海带炒莴笋

　冬瓜海带鸭骨汤

　芝麻双丝海带

　菜花炝海带结

　橘味海带丝

　炝拌海带丝

　芝麻海带结

　紫菜/

　虾菇紫菜豆腐羹

　虾干紫菜蛋汤

　虾腰紫菜豆腐煲

　紫菜黄瓜汤

　紫菜豆腐汤

　紫菜粥

　香糯紫菜卷

　三丝紫菜汤

Part 8　水果类

　香蕉/

　香蕉鸡

　香蕉拌桃片

　香蕉西米羹

　香蕉百合银耳汤

　芦荟香蕉粥

　香蕉米粥

　香蕉杏仁酸奶拌

　香蕉蛋糕

　西瓜/

　苹果银耳西瓜盅

　泡西瓜条

　西瓜炖鸡块

　凉拌西瓜皮

　西瓜皮泡菜

　爆炒三果

　西瓜荸荠汤

　翠衣粥

　山楂/

　山楂珍珠羹

　山楂荞麦粥

　山楂荷叶煲排骨

　山楂紫苏大米粥

　黑米党参山楂粥

　山楂乌粥

　山楂蘑菇粥

　山楂乌梅粥

　大枣/

　大枣银耳羹

　莲藕大枣鲫鱼煲

　枣泥糯米藕

　大枣芹菜汤

　木瓜大枣炖银耳

　南瓜玉米大枣糖水

　大枣南瓜银耳糖水

　大枣雪梨糖水

　猕猴桃/

　冰糖炖猕猴桃

　猕猴桃橘虾

　猕猴桃鱼片

　安神猕猴桃汁

　鲜猕猴桃汁

　猕猴桃酸奶拌

　猕猴桃西米露

　什锦猕猴桃汁

　苹果/

　苹果马蹄水

　青苹果鲜虾汤

　贝蓉苹果排

　苹果沙律

　苹果紫甘蓝沙拉

　甘蓝苹果汤

　银耳杏仁苹果汤

　苹果粥

　桃子/

　蜜汁鲜桃

　白桃蜜脯

　蜜汁肥桃

　黄桃奶昔

　西芹桃汁

　桃子沙拉

　水晶桃

　冰冻蜜桃

　梨/

　冰糖整梨

　白果菊梨淡奶汤

　莲藕雪梨糖水

内容摘要
高血压患者须谨慎食用的食物:高血压患者有诸多的饮食禁忌，如不宜食用动物类油脂及胆固醇含量过高的食品，不宜多食甜味食品。下面我们介绍一些高血压患者应该慎重食用的食物。
味　精：在家用的调料中，味精是极为常见的一种。味精会刺激人的味蕾，能增添食物的鲜味。但味精加热后会产生有碍人体中枢及视觉神经系统的成分。所以，综合考虑，应限量使用味精，做菜时，不宜放过多味精。酱　油：由于食盐内含钠，高血压患者每日摄取的盐量有严格规定。而每3毫升酱油等同于1克食盐。酱油中同样含有钠，且会影响血压的状况。因此，限盐的同时，也不要忘记减少酱油的摄入。盐：“限盐”是高血压患者日常生活中特别要注意的。饮食重盐是导致高血压的祸首，而且与脑卒中、心脏病和肾脏功能衰竭都有关系。健康的成人每日生理需求的盐量为5克，因此食入的盐量不应超过6克，尤其是高血压患者。我们每日所吃的食物，本身就含有2～3克的钠盐，因此每日的调味用盐量最好控制在5克以下。
豆腐乳：北方地区的人们每日摄取食盐量很多，相比较之下，南方地区的人们食盐的摄取量就少得多。这都是由于地域、气候及生活习惯造成的。因此，北方人患高血压的比例往往高于南方人。根据北方人的饮食习惯，有人早餐是一碗稀饭、一个馒头加小咸菜少许，以及豆腐乳数块。单是一块豆腐乳就含食盐5克，这份盐量几乎与世界卫生组织规定的每日摄入标准盐量相差无几了。胡　椒：胡椒性燥，辛热，助火气。胡椒入口，会令舌头发麻，引起血压上升。因此，凡是高血压患者、肝火偏旺者均不宜食用胡椒。肥　肉：在人体中，除胃液外，正常的体液都应为弱碱性。但在吃了过多的肥猪肉后，体质容易转为酸性。现今市场上贩售的肉类，如猪肉、鸡肉、牛肉等，在生长过程中被注射了不少抗生素、激素等药剂，而这些药物也随之残留在肉中。病人们食用这类肉品后，会对身体造成一定伤害…… 降压食疗偏方1：鲜菇烧白菜原料：鲜平菇300克，大白菜500克。 &nb